循化3家清真食品企业获国际认证

　　青海新闻网讯 近日，经马来西亚清真发展署严格审核，海东市循化撒拉族自治县青海仙红辣椒开发集团有限公司生产的“仙红”牌辣酱系列产品获得了马来西亚清真发展署签发的HALAL(哈拉)认证书。至此，循化县已有3家清真食品企业获得国际HALAL(哈拉)清真食品认证。

　　据了解，近年来，循化县清真产业发展迅速，清真产品的原料优质、成本低廉，企业经营方式符合穆斯林理念，越来越受到穆斯林国家的青睐。但循化县清真食品用品在行业标准、管理和生产规模等诸多方面与马来西亚等成熟国家市场还存在较大差距。为此循化县依托清真企业集中的优势，加快特色清真产业及进出口规模，增强国际市场竞争力，率先开展国际清真食品认证工作，先后四次邀请马来西亚清真署负责人赴循化县授课，就清真食品企业如何申报HALAL(哈拉)认证的要求、条件及程序进行了业务培训，通过培训循化县20家企业取得了结业证书。

　　目前，循化县振荣薄皮核桃综合开发有限公司生产的核桃油产品、青海忠华核桃有限公司生产的核桃露系列产品和青海仙红辣椒开发集团有限公司生产的“仙红”牌辣酱系列产品经过马来西亚清真发展署严格的材料审核、现场实地考察、专家委员会审定等程序，获得了马来西亚清真发展署签发的HALAL(哈拉)认证书，填补了青海省没有国际清真食品认证的空白，为推动循化县清真产业快速、健康、可持续发展，让更多的清真产品走出国门，走向世界起到了先锋模范作用。