小蘑菇撑起致富伞

　　青海新闻网·大美青海客户端讯 一根小小的平菇菌棒，让村民生活变了样。今年，民和回族土族自治县西沟乡调整传统种植业结构，加快建设食用菌种植基地，一、二期全部投产后，预计年产鲜菇300余吨，实现年产值240余万元。

　　试种平菇喜获丰收

　　眼下，民和县西沟乡麻地沟村种植的平菇到了采摘期。

　　宽敞的日光式玻璃温棚里香气四溢。放眼望去，一排排整齐有序的菇架上，蘑菇挂满菌棒，几名妇女提着篮子采摘鲜菇。这些新鲜的蘑菇经过分拣后，将运往民和县城及附近乡镇的蔬菜销售点。

　　麻地沟村地处民和县浅山地区，人均耕地不足两亩，全村农业生产主要靠传统种植业。麻地沟村党支部书记宁智勇说，受自然环境、种植习惯等因素的影响，以前，麻地沟村主要种植小麦、玉米、马铃薯等传统农作物，经济效益低下。若遇干旱年，村民收入更是入不敷出。

　　在曾经种植传统农作物的土地上种出鲜嫩的蘑菇，这是西沟乡调整农业产业结构的一次有益尝试。西沟乡政府有关负责人介绍，在民和一带销售的菌类产品绝大多数来自县外，市场需求量比较大。经过多地走访和了解，发展设施菌类产业增效快、前景广，他们便下决心引进到麻地沟村。

　　2020年，利用中央财政扶持发展壮大村集体经济资金50万元，整合村集体原有养殖场补偿款47万元和“一村一品”项目资金60万元，麻地沟村建设了1224平方米的玻璃节能温棚，并购置了种菇设备，自主加工菌棒等，发展食用菌产业。

　　为让村民尽快掌握蘑菇种植技术，他们找到30多年种植食用菌经验的专家，对有意愿种植蘑菇的村民开展培训。经过三个多月的课堂培训和实地操作，一部分村民率先掌握了蘑菇种植技术。

　　“这里能种出鲜蘑菇，以前想都不敢想。起初大家抱着试一试的心态，没想到第一年的收益就很好，而且产量也稳定，大伙儿看到了种植蘑菇的希望。”村民刘满桂说。

　　今年年初，西沟乡麻地沟村食用菌种植基地建成，首批采摘的平菇很快得到市场的认可。宁智勇说，截至目前，麻地沟村食用菌种植基地上架的菌棒6.2万个，出菇约1.8万公斤，实现收益14万余元。

　　打造区域知名品牌

　　短短的六七个月里，销售蘑菇实现收益14万余元，提振了当地政府和种植户的信心。

　　麻地沟村的蘑菇外形好、肉肥厚、得益于他们采用了绿色、无污染的生产原料和先进的生产工艺。“这些菌棒的原料是玉米芯。”宁智勇说，随着玉米种植规模不断扩大，起初被丢弃或是用来烧火的玉米芯被加工成饲料。用这些玉米芯、秸秆等做基质制作菌棒，不仅成本低，而且菌棒原料充足。

　　村民刘满桂说，自从掌握蘑菇种植技术后，他一直在村里的食用菌基地里打工，从事安放菌棒、采摘蘑菇、分拣蘑菇、打包装车等工作，每天有100元的收入。

　　今年在试种平菇成功的基础上，麻地沟村以“党支部+合作社+农户”的模式，将加工好的菌棒按成本价转售给赋闲在家的群众培育产菇。待蘑菇长成后，村里的合作社再以市场价回收、销售，带动周边更多群众发展食用菌种植产业。

　　产业是乡村振兴的基石，也是农户持续增收致富的动力。按照“一村一品”的发展思路，西沟乡政府打造区域知名优势品牌，让小小食用菌激发乡村振兴新“蘑力”。

　　村集体经济实现破零

　　产业发展旺，致富劲头足。今年，麻地沟村继续投入乡村振兴试点项目资金830万元，流转土地19亩，建设阳光钢架温棚、冬暖式现代日光温棚、食用菌标准化生产车间等配套设施。

　　目前，西沟乡食用菌基地二期温室大棚、生产车间晾晒场主体已完工，放置接种菌棒3万余个，目前正以日均2500个菌棒的生产量加速推进。预计再过一个月，二期5栋温室大棚将全部完成接种菌棒摆放，预计累计能摆放10万个菌棒。

　　西沟乡有关负责人介绍，食用菌基地建成后，可为附近村民提供一部分稳定的就业岗位，在发展壮大村集体经济的同时，带动务工村民增收致富。

　　农业基础薄弱、产业结构单一，是西沟乡农业增效、村民增收的最大瓶颈。今年以来，在县上的引导和支持下，麻地沟村利用良好的生态环境和便捷的交通优势，以菌类产品为主导，村集体经济实现破零，农业发展迈入了快车道。