【省食药监管局】召开座谈会确保早市食品安全

　　为全面落实“政府负总责，监管部门各负其责，企业负主体责任”的食品安全责任体系，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，近日，省食品药品监管局召开早市市场开办者落实主体责任座谈会，西宁市和四区食药监管部门相关领导负责人，12家早市市场开办者参加了座谈会。

　　会上，早市市场开办者介绍了经营管理和落实食品安全主体责任的情况，对省食药监管局制定的《早市市场开办者食品安全信息公示牌》《早市开办者落实食品安全主体责任标准》等相关内容进行了深入细致的讨论研究。

　　会议要求，各地食药监管部门，要严格督导早市市场开办者落实食品安全主体责任，对入场食品经营者的食品摊贩登记卡、从业人员健康证明等相关资料进行登记备案，并在经营场所悬挂食品摊贩登记卡；要定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查，对不符合食品安全标准的入场食品经营者，及时整改规范，对达不到经营条件的应暂停或者取消其入场经营资格；早市市场开办者应当进一步加强“三防”设施设备的配备，切实加强对早市中散装熟食、散装调料、油条、酿皮等高风险食品的检查，坚决杜绝散装白酒、散装奶和无实体店的熟食摊贩进入早市，防范食品安全风险。(李艳芳)