展示体验营销开启青海农畜产品推介新模式

      枸杞、酸奶、沙棘、牛羊肉、藏红花、黄蘑菇、冬虫夏草、昆仑雪菊……这些浸润着浓烈青海气息的绿色、有机特色农畜产品，在火热的盛夏，正式落户美丽的黄浦江畔和古城西安，打开了面向长三角和西北地区营销的新窗口。

　　(一)

　　7月8日，上海浦东新区川沙新镇新德路1041号路段热闹异常，伴随着富有民族风情的舞蹈，青海省农牧厅为上海新农纪企业发展有限公司举办了隆重简朴的授牌仪式，授权“新农纪”为上海区域青海农畜产品“展示体验营销”唯一的“窗口”。

　　“以后，上海市民可以真正放心购买和品尝到正宗的、天然无污染的青海农畜产品了。”上海市浦东新区商联会秘书长顾祖平说。

　　仪式刚刚结束，在外等待的市民就涌进了店内。

　　“阿姨，给我留的酸奶来了没有？”一个孩子问总经理许萍。

　　营销中心的对面是川沙镇中学，孩子们很喜欢这里的各式酸奶，有时怕买不上，就提前把钱预付了。

　　在三楼的体验中心，来自四川藏区的小伙子扎西，正向顾客详细介绍着烤羊排的做法。“上次来吃了感觉味道很鲜美，但回去不知道怎么做，今天专门来学习。”市民刘女士说。

　　“这也是青海的羊肉好，膻腥味小，少放孜然或者不放孜然味道都很鲜美。”扎西说。

　　分为三层的展示体验营销中心，一层主要为大众商品的展示与营销，售卖青海的冰冻、加工牦牛、藏羊肉，冰冻三文鱼、白鲑等冷水鱼，还有乳制品、蜂蜜、酒、沙棘、辣椒、青稞类加工产品等；二层为精品展示、营销，有虫草、藏红花等名贵食材销售；三层则有品尝体验中心、烹饪培训中心及业务洽谈区。

　　“新农纪”是一家单一从事青海农畜产品的专业公司，有着多年销售青海农畜产品的经验。第一次在绿色产品展销会上接触到来自青海的产品，许萍就喜欢上了，主动架起了高原绿色产品与上海对接的桥梁。

　　“我们已经在上海先后打造了四家青海的农畜产品实体展示体验营销点，建成了能容纳160吨的牛羊肉冷库。”许萍告诉我们，公司在经历了被动销售到现在的初见成效，除了销售理念的转变，主要得益于青海农畜产品优良的品质，以及青海省农牧厅给予的大力支持和帮助。

　　“就是要借这样一个窗口，在上海不断拓展我们的中高端消费市场，使青海特色农畜产品能够真正得到上海人民的欢迎和青睐。”省农牧厅市场处处长鄂永利说。

　　“这些年我们都看到，许萍不遗余力地推广青海的名特优产品，始终坚持质量至上，精心挑选优质货源，并且一直以来都在做良心企业，千方百计地让消费者受惠受益。”上海市浦东商联会会长陆德明这样评价。

　　说起上海与青海的深情厚谊，上海市农委巡视员陈德明有些动容：“上海与青海同饮长江水，为积极地融入‘一带一路’建设，加大东西部地区农业合作交流，前不久，上海市农委组团赴西宁参加2016年‘青洽会’，以及首届农业援青成果现场经验交流座谈会，感受颇深。双方今后将在人才、技术、市场等领域进一步深化合作内涵，实现双赢。上海市民的美好生活，离不开青海人民的支持，上海是拥有2400万人口的超大城市，有庞大的市场，同时上海又是典型的大都市小郊区，许多地产的农产品自给率仅35%左右，希望青海更多的环保、绿色、有机、优质、无污染的农产品进入上海市场。我们相信，有两地政府的大力支持，两地区域优势和资源优势，将进一步显现，两地农业合作与交流更加进一步密切，农业发展必将以崭新的面貌实现新的飞跃。”

　　“青海和上海都是长江经济带的重要战略支点，而且上海市对口支援我省果洛藏族自治州，与我们一道共同助力青海农牧业生产基地建设、品牌打造和市场营销，有力促进了青海农牧业提质增效、转型升级。上海西郊国际农产品交易中心青海馆已经成为我省在上海对外展示形象、树立品牌的重要窗口，而上海新农纪等一批企业看到了青海高原的生态价值，充分挖掘绿色增值潜力，长期致力于青海农畜产品营销，为推进青海农牧业‘走出去’创造了有利条件。”省农牧厅厅长张黄元说。

　　(二)

　　古城西安的“展示体验营销”青海农畜产品的“窗口”，位于西安市莲湖区丰庆路黄金地段。7月11日，授牌仪式还没有开始，店外便聚起了不少人。

　　年过七旬的张奶奶，带着孙儿耐心地等候在店外。老人说，自己的女儿经常会从青海带酸奶、枸杞和蜂蜜回来，有时还能吃到煮得绵软的新鲜羊肉，很喜欢。

　　西宁达尼坤文化传播有限公司西安第一分公司总经理吉晓玲，是土生土长的青海土族人，对家乡感情深厚。在外创业，家乡的味道时时在心间萦绕。

　　“我是吃着青海的无污染、绿色食品长大的，我在西安已经十几年了，西安也算是我的第二故乡，我很想把家乡的好东西介绍到西安，与大家共同分享。”吉晓玲说。

　　“陕西和青海同处于祖国的大西北，都是丝绸之路经济带上重要的战略省份，两地人文风情近似，经贸往来密切，特别是在农牧业交流合作方面，许多有识之士纷纷前往青海考察调研，传经送宝，互通有无，加强经济技术合作，合作层次不断提高，实现了互利共赢和共同发展。”省农牧厅副厅长马清德说。

　　与上海一样，西安的营销中心，店内所有的产品均源自青海，布局方面充分展示着青海食品天然、绿色、无污染的特点，分为大众商品展示、营销区，高端商品展示、营销区，产品品尝体验、烹饪培训、业务洽谈区3个区域。

　　“青海的青稞是典型的绿色有机粗粮主食，它生长在海拔高达3000米以上的高寒地区，生长周期要6个月以上，亩产仅350斤左右……”听着讲解员的介绍，不少人停下脚步，拿起袋装的青稞，仔细看着上面的介绍……

　　“这下好了，就不用每回托人从青海往西安这边带牛羊肉了，想吃就可以立马来这里买。”离开青海已经十年的汇通国基房地产总经理王兴运十分高兴。

　　“只要吃过正宗的青海食物，就不容易忘记那种味道。”吉晓玲的微笑中含着泪。

　　(三)

　　“新农纪”公司总经理许萍对牛羊肉的包装给出了这样的建议：“上海这边的人生活都比较精致，比如买肉，够一顿吃就可以了。如果买的肉份量多了，吃不完放冰箱，他会觉得再吃时口味就不对了。所以，一袋包装里面最好就装一顿吃完的量。而且上海这边要求包装是透明的，从外面看得到产品的特色和成色的好坏。”

　　看到正在开发的牦牛、藏羊肉的新包装，许萍满意地笑了。

　　“与以往不同的是，我们授牌的这两家营销中心，更加侧重对大美青海的宣传，营销要走中高端市场，突出青海的生态价值，体现青海农畜产品绿色、有机、无污染的产品优势。同时，做好做细市场调查，发挥市场信息员的职能。我们的企业和营销中心，要及时交流对接，将所有销售产品的优点和缺点，直言不讳地反馈给企业，让这种信息对接形成一个机制，围绕市场需求做大做强我们的品牌。”省农牧厅副厅长马清德对两个营销窗口给出了这样的定位。

　　定位的改变，是观念的转变和视野的开阔。

　　正如省农牧厅厅长张黄元所说：“这两家特色农产品展示体验营销中心，开启了青海特色农畜产品对外宣传推介的新模式，为青海农牧业对外合作搭建了新平台，增添了新渠道，拓展了新视界。自此，青海农畜产品在上海和西安地区的平台构建上了一各新的台阶。”

　　一方水土，孕育一方特色。青海和上海，青海和西安，手牵手，辟新径，寻找到了合作的交集。