峨眉山世界级珍稀动物每斤168元卖给食客
峨眉山景区内餐馆非法销售的濒危两栖动物髭蟾
峨眉山景区报国寺附近，一种约食指大小的“小鱼”，做成水煮鱼后风味独特，受到许多游客的喜爱，餐馆称其为“蛙鱼”。“‘蛙鱼’不是鱼，是峨眉髭蟾的蝌蚪。”近日有网友爆出猛料称，餐馆里出售的“蛙鱼”是世界级的珍稀动物。
近日，记者对此进行调查，初步证实网友所述基本属实。目前，景区林业部门已对涉事的4家餐馆进行了查处，并将缴获的约3公斤峨眉髭蟾蝌蚪进行了放生。
网帖爆料
髭蟾蝌蚪被做成美食
近日，微博网友“@鸟人Robbi”在个人微博发文称，峨眉山景区门口的有些餐馆里，堂而皇之将峨眉髭蟾的蝌蚪当小鱼卖。“@鸟人Robbi”同时对峨眉髭蟾蝌蚪进行了描述：跟人的食指差不多长，是国内最大的蝌蚪之一，是我国特有物种，独特而珍稀。帖子还附了两张照片，显示在一家餐馆的点菜区，蓝色塑料筐里装着这种个头硕大的蝌蚪。
帖子很快引发了众多网友，特别是野生动物保护人士的关注。实名认证为“中国科学院成都生物研究所两栖爬行动物保护协会”的微博“@两栖爬行动物保护协会CSAR”撰写了1700余字的长微博《保护峨眉髭蟾，请口下留情！》，称只有保护野生动物才能让“舌尖上的中国”继续美丽。
据这篇微博介绍，峨眉髭蟾蝌蚪发育缓慢，约3年才变态为幼蟾，由于其蝌蚪期长，易遭天敌吞食，成活率低。为此，其被定义为中国特有珍稀濒危两栖动物，于2000年列入国家林业局发布的保护名录，2005年被世界自然保护联盟红色名录列为濒危等级。
记者暗访
每斤168元 “蛙鱼”卖得欢
从“天下名山”牌坊进入峨眉山景区，左侧有许多餐馆饭店。根据“@鸟人Robbi”的描述，售卖髭蟾蝌蚪的行为就发生于这些餐馆中。近日，记者沿餐馆进行暗访，景区“好吃街”内，一家烤鱼店的服务员将记者带到点菜区，一个大铁盆里果然养着一群长相酷似蝌蚪的“鱼儿”。这些“鱼儿”体长约七八厘米，背部为深棕色、尾部为灰棕色，身体和尾部交界处有浅色“Y”形斑，与峨眉髭蟾蝌蚪的形态特征十分吻合。
“168元一斤，绝对野生，绝对资格。”服务员见记者未回应，继续卖力推荐，“绝对没敲你竹杠，你去看其他客人的菜单，每个单子都是这个价，吃‘蛙鱼’的客人很多，不可能乱喊价格。”借故离开后，记者又走访了附近其他餐馆，同样发现了这样的“蛙鱼”，价格也为每斤168元。其中一家餐馆的服务员说，以前卖“蛙鱼”的餐馆还不多，每斤能卖到两三百元，最高时甚至卖过800元，烹饪方法主要是水煮。
专家辨别
所售“蛙鱼”应是髭蟾蝌蚪
一家餐馆的老板说，这些“蛙鱼”主要生活在峨眉山的深沟、溪涧之间。每年秋冬季节开始繁殖时，村民们就开始张网捕捞，然后带下山卖给各餐馆，“一斤要好几十元呢。”
出售“蛙鱼”的餐馆中，老板和服务员流露出的态度表明，他们其实知道“蛙鱼”是一种蝌蚪，但又并不知道是哪一种蛙的蝌蚪。“这些所谓的‘蛙鱼’，就是峨眉髭蟾的幼体。”在看过相关照片资料和听完记者的讲述后，乐山师范学院生命科学学院博士曹成全初步判定。为进一步核实，曹成全又联系了中国科学院成都生物研究所专门从事蝌蚪分类研究的专家，得出了与其一致的结论。
查处
4家餐馆查获“蛙鱼”3公斤
此事在网络上持续发酵后，引起了峨眉山景区管委会林农水利局的注意。近日，该局与峨眉山景区森林派出所联合行动，对景区报国寺区域的餐馆展开突击检查。“查获了4家餐馆，正在经营出售疑似峨眉髭蟾幼体。”该局负责人说，执法人员对所有蝌蚪进行了暂扣，总量达数百条、约3公斤。
随后，执法人员对涉事餐馆负责人进行了批评教育，“下一步如果证实这些蝌蚪确为珍稀物种峨眉髭蟾，还将对他们实施行政处罚。” 文/图 据《华西都市报》