海东市召开学校食堂食品安全监管工作经验交流暨现场观摩会
16.05.2016 20:27
本文来源: 食品药品监管局
会议指出，全市现有398所供餐学校，近36%尚未达到学校食堂量化分级管理B级以上的规定，部分学校尤其是托幼机构的食堂问题较多、隐患较大，食堂食品安全监管工作存在监管制度不健全、食堂布局不合理、基础设施设备不齐全、从业人员管理培训不到位，学校负责人、从业人员法制观念不强等问题。
会议要求，各县（区）食品安全监管部门要针对存在的突出问题，采取行之有效措施，切实抓好学校食堂食品安全监管工作。一是强化监督管理。各级监管部门要把学校食堂食品安全监管工作列入今年餐饮服务食品安全监管工作的重中之重，结合实际，制定学校食堂食品安全专项整治工作实施方案。二是推进社会共治。各相关部门要协调配合、齐抓共治，并充分发挥食品安全信息员、协管员、社会监督员作用，邀请人大代表、政协委员、新闻媒体记者实地考察、询问评议学校食品安全工作。三是强化教育培训。加强对所有学校主管校长、食品安全管理员和食堂从业人员的法律法规和相关业务知识培训，全面提高学校食品安全管理人员和从业人员的安全意识、责任意识和管理水平。四是加强舆论宣传。各监管部门和教育部门要充分利用节假日、食品安全宣传日、“3.15”和新闻媒体、手机微信等大力宣传食品安全法律法规。五是加强学校食堂建设。通过对学校食堂基础设施改建、改造、维修、更新等途径，使全市学校食堂食品加工操作流程、设置布局达到规范要求。
会议还邀请海东市检察院侦监处负责人作了“食品安全无小事、监管责任重于山”的警示教育，通报近两年全国食品安全监管领域渎职案件。
本文来源: 食品药品监管局
16.05.2016 20:27
故
事
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