西宁市开展肉品经营整治活动保障肉食品安全

西宁市开展肉品经营整治活动保障肉食品安全

西宁市畜禽定点领导小组办公室结合市平抑物价工作，在莫家街市场、小桥农贸市场、康西市场、气象巷市场及北京华联、王府井等超市，联合西宁市地区商务、工商、农牧、发改、市场物业管理所等联合开展肉品经营整治活动。

在整治活动中，主要对市场管理人员、肉品经营户及消费者采取发放宣传资料、现场讲解和现场肉品质量检查等方式，积极宣传食品安全相关法律、法规和如何识别病害肉、“瘦肉精”知识，提高肉品经营者依法经营意识，规范市场经营秩序。通过宣传和检查，丰富市民对肉品安全以及预防食源性疾病的相关知识，提高市民对肉品安全意识以及预防食源性疾病的意识，确保肉品安全，从而达到引导群众正确消费的目的。

西宁市畜禽定点领导小组办公室还向市民承诺：今后，将采用突击性和经常性相结合的监督管理方式，对市区农贸市场、重点超市及早市等市民经常消费的场所，对肉食品经营户定期或不定期进行检查，严厉打击私屠滥宰，实现肉品质量可追溯，可查证，杜绝病害肉食品上市，确保人民群众的肉食品安全和身体健康。