我省严查年夜饭餐饮食品安全 一酒店餐饮具清洗消毒不规范被整改

　　青海新闻网讯 春节即将来临，为切实做好节日期间餐饮食品安全保障工作，为消费者营造一个安全、放心的节日消费环境，日前，省食药监管局联合西宁市及四区食药监管局对承接年夜饭的餐饮经营单位开展食品安全检查。

　　据了解，经西宁市四区食品药品监管部门备案承接年夜饭的餐饮经营单位涉及96家2818桌；节日期间50人以上的集体用餐涉及104家餐饮经营单位9460桌；农村自办宴席1896桌涉及79个行政村。

　　检查组先后对西宁市四区承接年夜饭餐饮经营单位的接待能力、集体用餐申报备案管理制度落实、食品留样、餐饮具清洗消毒、加工操作场所、食品安全状况等进行了抽查。对检查中发现的西宁市城北区西加酒店餐饮具清洗消毒不规范、无消毒设施设备、保洁措施不完善等问题，要求城北区食品药品监管局监督整改。如整改不到位，取缔该酒店年夜饭承办资格并进行停业整顿。