2013年青海省生猪生产成本情况简析

    　2013年，省发改委对我省9个县、区、共36个生猪养殖调查户（其中：大规模1户、中规模6户、小规模11户、散养18户）的生猪饲养成本与收益情况开展了专题调查工作。调查结果显示：我省生猪饲养呈现出成本略有下降、销售价格略有下降、净利润减少的态势。 

　　一、基本情况 

　　（一）饲养成本总体水平略有下降,不同规模有升有降。2013年生猪总成本平均每头1599.74元，比上年同期1642.52元，下降2.6%  ，其主要原因是：一是饲料价格总体水平略有下降，主要是玉米、豆粕、麸皮等价格有涨有降。二是固定资产折旧总体水平略有下降。不同规模有升有降，个别养殖户猪舍废弃，固定资产折旧相应下降。三是仔畜价格总体水平略有下降,2013年仔畜价格平均每头569.76元，比上年同期606.62元,下降6%。四是死亡损失费总体水平略有下降，2013年我省未发生大规模、高危害的生猪疫情，养殖户逐步合理、科学建造猪舍、加强了饲料卫生管理、防疫措施。2013年死亡损失费平均18.52元，比上年同期21.16元，下降12%。五是人工成本增加，近年来，随着农村生活水平的进一步提高、农村经济的多元化发展，富余劳动力有了更多选择。劳动力工价逐年上涨，推动了生猪养殖成本。 

　　2013年平均人工成本154.63元，比上年同期132.51元，上升16.70  %。 

　　（二）销售价格略有下降。2013年每50公斤生猪销售价平均778.34元，比上年同期799.75元，下降2.6%。不同规模有升有降,其主要原因：仔畜价格略有下降，养殖户的存栏数、出栏数不同程度的有所增加，供给数量也相应增加。市场出现供大于需的局面，导致2013年销售价格略有下降。 

　　（三）净利润减少。尽管个别规模出售价格略有增幅，但生猪总体出售价格走弱，2013年每头生猪净利润平均为72.68元，比上年同期80.88元，下降10.14%。

　　二、存在问题 

　　（一）养殖户因缺少市场供求关系、存栏数量等信息的指导，无法预计未来市场形势，使得在生猪价格高涨时一哄而上扩大产能，生猪价格下跌时集体空栏，造成市场的大起大落。各级管理部门应密切关注生猪价格走势、生产成本及供求变化，保持信息的及时性、畅通性，指导养殖户合理安排好存栏出栏量。 

　　（二)养殖成本略有下降。生猪饲养主要支出为仔畜成本、饲料费用和人工成本，这三部分在总成本占较大比重。今年饲养成本、仔畜成本、固定资产折旧等略有下降。 

　　（三)养殖户基本上是凭经验养殖、养殖技术落后，加之饲养技术、资金、文化水平、信息、防疫等诸多方面条件缺乏，不能及时掌握市场价格行情、盲目跟风、得不到应有的实惠，一定程度上影响养殖户的积极性、很难形成一个良性循环的养殖体系。
 
　　（四）生猪和能繁母猪存栏量持续增长，为猪肉的充足产能提供保证的同时，也导致猪价的持续小幅振荡走低。 

　　（五）养殖用地日趋紧张，随着工业化、城镇化步伐不断加快，我省有些川水地区大多被规划为工业和城镇建设用地，而脑山地区多为基本农田保护区或水源地保护区，养殖建设用地一地难求，制约了规模养殖的进一步发展。

　　三、有关建议 

　　（一）充分发挥储备的调剂功能。建立健全适度的猪肉储备制度，完善应急预案，进一步提高市场自我调控能力。在生猪价格过度上涨时，适时启用应急储备作用，增加市场供应，实现以量稳价，切实保护消费者利益。

  　  （二）建立稳定生猪发展的长效机制。在认真落实好国家现有母猪保险、补贴等政策的基础上，结合本地实际制定完善促进生猪持续、稳定发展的扶持政策，鼓励农户发展生猪养殖。

  　  （三）提倡科学养猪。只有科学养殖、科学生产，才能高产出、高效益。加强生猪生产及防疫技术的指导，为稳定市场生猪价格提供保障，从而避免生猪价格大起大落。     

　　（四）加大生产扶持力度，在资金贷款方面给予优惠政策，切实解决养殖户的资金问题，提高养殖户抵御各种风险的能力，维护保障其切身利益，降低损失，促进养猪行业健康发展。 

　　（五）积极建立生猪信息平台，提供准确的良种、价格、饲料、疫病、市场等信息，使养殖户及时掌握市场动态及需求，灵活地规避各种风险、充分发挥各类协会、养殖合作社的作用，协调解决生产、供销各环节存在的问题，提高市场竞争力。 

　　（六）健全预警机制。生猪产品是生活的必需品，价格是消费者最关心影响最直接的热点问题，要想使生猪价格波动控制在合适的范围内，就应对生猪养殖波动实行反周期逆向调控政策，建立健全预警机制，政府及时进行宏观调控。