青海建立藏羊高效繁育与产品追溯体系
20.07.2015 18:50
本文来源: 科技厅
《藏羊高效繁育与产品质量保障技术集成示范项目》为2014年落户海北藏族自治州的省级重大科技项目，总投资6045万元(人民币，下同)，由《藏羊良种繁育及人工授精技术示范》、《藏羊高效养殖技术集成与示范推广》和《高原型藏羔羊肉精深加工及质量追溯体系建立》三个子课题构成，项目期为三年。
青海省海北州高原现代生态畜牧业科技试验示范园管委会副主任介绍，此前制约藏羊产业发展的瓶颈集中在优良种羊选育进程缓慢、藏羊生产性能低下以及藏羔羊肉以初级产品进入市场，附加值低等领域。
据了解，为解决优良种羊选育进程缓慢问题，海北州牧科所从该省高原型藏羊主产区，引入能繁优良公羊100只，母羊500只，组建高原型藏羊繁育核心群；制定核心群科学选配方案，规范饲养管理技术，建立核心群个体系谱档案，对种公羊进行驯化、诱导和调教，利用电刺激进行采精；选择优良公母羊进行选种选配，培育出优良种公羊300只。
海北州牧科所科技项目部主任周玉青介绍，通过高效养殖综合技术应用，藏母羊妊娠期和哺乳期补饲营养补充料，羔羊早期断奶，舍饲、半舍饲饲养，提高母羊繁殖性能，缩短繁殖间隔，增加羔羊出生重、断奶重和繁活率，实现羔羊当年出生，6个月出栏。
“在加工、物流和营销环节，主要以应用信息科技手段建立羔羊肉产品质量追溯体系，建立产品在养殖、生产、销售环节的档案资料，不仅保障了产品质量，还对下一步延伸藏羊产业发展链条，打造高原藏羔羊肉特色品牌奠定了基础。”周玉青说。
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