海南州全面开展无证经营食品专项整治行动

近日，海南州食药监局召开清理无证经营食品专项整治行动动员部署会议，将从今年3月起到9月底，在全州范围深入开展无证经营食品专项整治行动，依法查处无证经营食品等违法行为。
      此次专项行动以食品、餐饮“两证合一”工作为切入点，以净化市场主体为目标，将利用半年时间，深入排查和解决食品销售和餐饮服务中的无证经营行为。一是全面摸底排查，准确掌握底数。采取“城镇集中分片、村社逐一摸排，统一登记造册、全面清理整治”的措施，对食品、餐饮、食品加工作坊经营户基本情况进行拉网式摸底排查，做到“一户不落、一项不漏、一人不缺”。严格落实食用农产品监管职能，摸清食用农产品经营户底数，建立健全食用农产品经营户监管档案。二是落实主体责任，规范经营行为。开展食品经营主体落实索票索证等制度的专项检查，督促食品经营者建立并严格执行索证索票、进货查验记录、食品安全自查、食品安全管理人员培训、食品从业人员健康管理等食品安全管理制度。在食用农产品批发经营户中推行“批发配送两联单”制度，强化对食用农产品中农兽药残留超标的监管。三是督促整改，狠抓落实。针对摸排、检查中发现的无证经营问题，督促经营户进行整改，从无证违法经营向持证合法经营转换，逾期不整改或整改仍不符合要求的坚决依法取缔，切实规范持证经营户的经营行为。