为切实抓好食品生产监管，着力提升监管工作的针对性和有效性，科学防范食品安全风险，防控食品安全事件发生，近日，省食药监局下发专项行动方案，在全省部署开展为期7个月的粉丝粉条、面制品生产专项整治工作。
      一是明确目标，把准方向。按照“四个最严”要求，落实日常监督检查责任，督促食品生产企业、小作坊严格落实食品安全助主体责任，不断提升食品生产主体质量安全管理水平，解决粉丝粉条和面制品中铝含量超标问题，提振消费者食品安全信心，切实保障全省“含铝”食品安全。
      二是列出清单，对标整治。列出食品生产企业和食品生产加工小作坊2个重点监管主体；粉丝、粉条和面制品3个重点检查品种；原辅料进货查验记录、生产加工条件保持、生产加工过程控制、出厂检验报告和标签标识等5个重点检查内容；超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、使用不合格原料生产食品和不按安全标准组织生产等4个重点食品安全风险隐患点，明确责任主体，对标集中整治。
      三是提出要求，确保成效。要求各市、州坚持问题导向，结合日常工作和针对性抽检，细化责任分工，持续加大对重点区域、重点产品的监督检查力度，及时纠正、规范和处理违法违规行为。对涉及上游环节或其他区域的，要求及时通报案件线索，联查联动；涉嫌犯罪的，依法移交公安机关。同时，要求加大对违法行为的惩治力度，坚决落实违法行为“处罚到人”，对违法生产经营单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法追究法律责任，实施禁业限制。
      此次专项整治工作计划于2019年6月结束,期间，省局将组织成立督导组，对各市州工作落实情况开展督导检查，确保整治工作取得实效。

本文来源: 食品药品监管局

21.11.2018  18:11