我省种植区蔬菜滞销困局如何破解

　　秋天是一个收获的季节。但今年秋季，我省多个蔬菜种植区的农民心里有点沉。互助、湟源、湟中、大通等地的蔬菜都出现了不同程度的滞销，很多地方的蔬菜无人收购，只能任其烂在地里……

　　 对话人物：西宁市农牧局农业处处长冯玉珠

　　对话记者：郑思哲

　　记者：西宁市蔬菜主产地集中在哪些区县？产量每年大概有多少？今年西宁市多个产区出现蔬菜滞销情况，是什么原因？

　　冯玉珠：西宁市蔬菜生产面积32.3万亩，年产量76.1万吨，其中，大通县蔬菜生产面积12.16万亩，年产量29.94万吨；湟中县蔬菜生产面积13.18万亩，年产量31.15万吨，湟源县蔬菜生产面积4.69万亩，年产量10.55万吨。西宁市的露地蔬菜主要品种为甘蓝、胡萝卜、大白菜、青蒜苗、西葫芦、菠菜等，主要在6月底7月初到9月底10月初集中上市。

　　截至8月底，西宁市蔬菜种植面积30.05万亩，产量49.35万吨。今年前期气温虽然低，露地蔬菜上市时间推迟，但温室的扣棚生产率明显提高，接近90%。进入7月份以来，青藏高原农副产品集散中心地产蔬菜交易量达到了50%。

　　今年不光是西宁市，全省很多种植蔬菜的地区都出现了蔬菜滞销的情况。蔬菜滞销主要是因为今年天气偏凉、雨水较多，造成西宁市蔬菜集中上市期比往年晚10天左右，蔬菜市场的行情比往年差一些。

　　主要原因：一是蔬菜总产量供大于求。近几年，许多外地及本省的种植大户租赁西宁市的土地种菜，总产量增加了，但销售渠道并没有增加，赶上今年蔬菜丰产，供需矛盾就凸显出来了。二是蔬菜品种结构不合理。季节性、结构性蔬菜品种过剩，大白菜、甘蓝等大众菜集中上市，出现销售难的问题。

　　记者：我省蔬菜的销售渠道有哪些？

　　冯玉珠：我省蔬菜销售渠道主要是本地和外销。但本地市场需求量有限，包括省内其他州县的需求也是有限的，因此，出产的蔬菜一半以上需要外销。外销主要靠一些合作社和经纪人，他们有熟悉的、相对固定的销售渠道。种植面积大的乡镇依靠这些销售渠道外销一部分。但整个西宁市这么大的种植面积，一旦市场发生变化，蔬菜就容易滞销。

　 　记者：农民种什么作物农牧部门如何指导调节，为何每年都有农户盲目种植？

　　冯玉珠：农牧部门的主要职责是指导农民调节种植结构，并在种植技术上培训和指导。怎么种可以由农牧部门指导，但是，种什么，基本上是由市场和农民决定的。

　　农民种植有一定的盲目性，农民对市场的信息、市场的分析等不是很透彻。其实不光是农民，一些与农业相关的部门，对市场信息的把握也不是很准确，所以，在生产指导方面有欠缺。

　　记者：很多蔬菜滞销，地头价格低，但农贸市场的菜价为什么浮动不大？

　　冯玉珠：一方面因为组织化程度不高，农民的销售渠道不畅，销售有难度。农民种植的蔬菜难以直接进入市场，价格上不去。另一方面，蔬菜流通渠道不畅。我们常常发现地头的菜很便宜，但到了市场价格就比较高，原因就是中间环节太多。还有一个方面，指导农民种植缺少市场研判。

　 　记者：我省每年都召开农产品产销对接会，有没有起到作用？

　　冯玉珠：召开农产品产销对接会的主要目的就是为了畅通销售渠道，解决蔬菜主产区集中上市蔬菜难卖的问题，促进农超对接、农市对接和农校对接。

　　农产品对接会开展已经两年，去年由西宁市承办，今年由西宁、海东两个市主办。对接会主要组织了农牧业龙头企业、专业合作社、种植大户、超市、餐饮企业、院校等196家单位、企业参加产销对接会，会上达成协议59项，现正在逐步落实中。

　　农产品对接会只是解决农产品销售的一项工作，蔬菜等农产品还是要依靠大的市场来带动、流通。

　　记者：如何预防和有效缓解这种蔬菜丰产却滞销的现象？

　　冯玉珠：为有效预防菜“贱”伤农，西宁市农牧局正在制定蔬菜政策性价格指数保险试点方案，同时，为加快推进规模化蔬菜生产经营，还建立了农村土地流转激励机制。