我省高原露地冷凉蔬菜走向全国
青海新闻网·大美青海客户端讯 夏末时节，海东市互助土族自治县露地冷凉蔬菜种植基地，大葱、蒜苗、芹菜、红笋、生菜、豆苗等各类蔬菜长势喜人，农户们忙着采摘、分选、称重、装筐。我省高原露地冷凉蔬菜在丰富本地群众菜篮子的同时，源源不断走向全国各地。
8月3日，互助县塘川镇陶家寨村，互助县守前种植合作社负责人正在组织农民工采挖大葱，地里连片种植的长白葱长势喜人，一捆捆打包好的长白葱整齐码放在田间地头，村民在忙着挖葱、去秧、打捆。
长白大葱长势旺盛，菜农们忙着采收。牟泉 摄
时下，互助县种植的1000公顷长白葱陆续进入采收季，由于葱白长、品质优，吸引了山东、陕西、宁夏、湖南、湖北、河北、甘肃等地客商争相采购，长白葱种植成为互助县乡村振兴的好产业，促进了农业增产增效，鼓了农民的钱袋子。
“今年互助县守前种植合作社在林川、塘川两个乡镇共种了长白葱23.33公顷，县蔬菜技术服务中心技术员不定期到基地开展技术指导，引导葱农适时采挖。”互助县蔬菜技术服务中心工作人员介绍，“目前长白葱地头收购价每公斤1.8元，亩产达6500公斤，除去生产成本，每亩收益7000元，今年合作社长白葱种植预计收益达245万元。”
与此同时，合作社积极发挥辐射带动作用，每天吸纳40多名闲散劳动力到种植基地就近务工，实现基地、农户增收致富双赢。“我来合作社基地干活离家近，一天能挣150元至200元，当天结清。每天在家门口就能挣到钱，不仅能满足家中日常开销，还解决了看娃的问题。”村民吴得莲说。
经过几年发展，长白葱成为互助县露地蔬菜的主导品种，2023年主要在台子、塘川、五峰、东山、五十、丹麻、哈拉直沟、东沟、红崖子沟等乡镇种植长白葱1000公顷。预计产量达9.75万吨，产值1.76亿元，可带动30万人次参与长白葱采收加工，实现务工收入达3000万元。
互助长白葱产业以“党建联盟+村集体经济组织+合作社+农户”的运作模式，通过合作社示范带动，农户参与，强化技术指导，做大做强 “互助长白葱”品牌，使长白葱种植成为土乡农民增收致富的主导产业。
今年，互助县以“绿色有机农畜产品示范省”“绿色有机农畜产品输出地”为依托，将蔬菜种植作为农业增产、农民增收的重要抓手，在哈拉直沟、台子、塘川、东和、五十、南门峡等11个乡镇大力发展种植露地蔬菜，全县播种果蔬面积5103公顷，重点打造台子娃娃菜、长白葱，南门峡菜薹、西生菜，丹麻食用菌，塘川叶菜、草莓，威远镇西瓜，松多蒜苗，哈拉直沟大蒜，五十长白葱等特色示范基地，全县建立高原露地蔬菜生产基地60个以上，供港澳蔬菜基地10个以上。
互助县紫叶香笋进入采收季。牟泉 摄
互助县蔬菜技术服务中心主任朱安香介绍，互助县立足区域特色优势，充分利用冷凉气候条件，大力调整优化种植结构，加快绿色有机农畜产品输出地建设和“七彩农业”品牌打造，推动蔬菜产业高质量发展。
青海气候冷凉，生产的夏季露地冷凉蔬菜无污染、病虫害少、品质优良，市场供不应求。经过多年发展，青海的夏季冷凉蔬菜生产已经走过了试验、示范和推广的过程，探索和总结了一整套适宜高原冷凉性气候特点的成功栽培技术。记者从省农业农村厅获悉，预计今年全省各类农作物播种面积达57.9万公顷，较上年增加0.162万公顷。其中，粮食作物30.52万公顷，油料作物14.77万公顷，蔬菜3.37万公顷，其他作物8.11万公顷，粮、油、菜播种面积较去年均有增加，蔬菜预计年底可达4.53万公顷以上。