省食药监局召开新闻发布会通报西宁地区春节期间食品安全抽检及2017年食品安全抽检计划
23.01.2017 19:39
本文来源: 食品药品监管局
来源: www.sdaqh.gov.cn
中新网、新华社青海分社、新华网、中央电视台、青海广播电视台、青海日报、西宁广播电视台、西宁晚报、西海都市报等23家主要媒体记者，省食药监局副局长魏富财，省局相关处室及西宁市食药监局的同志参加发布会。省食药监局副局长吕东主持会议，省局综合处处长马国威同志介绍有关情 况。
发布会首先通报了西宁地区春节期间食品安全抽检情况。为了确保春节期间的食品安全，让广大群众过上一个安全、祥和的春节，省食药监局和西宁市食药监局从去年12月份对春节期间食品安全抽验进行了专门部署、开展了专项抽检。抽检的主要品种包括肉制品、乳制品、饮料、酱腌菜、糕点、食用植物油、酒类和食用农产品等与人民群众节日消费量大的食品，共抽取646批次食品。经检验，合格634批次，不合格12批次，总体合格率为98.14%。对不合格食品，已采取了下架、封存、召回、退市等行政措施。从专项抽检的情况看，西宁地区春节期间食品安全质量稳定。
同时，通报了2017年全省食品监督抽检计划安排情况。2017年，省食药监局在认真总结和吸取以往食品安全抽检经验基础上，继续围绕与生活息息相关的大宗食品、重点食品安全，突出食品中农药残留、食品添加剂滥用和非法添加致病菌、重金属、污染物等安全性指标，安排部署食品安全抽检。今年，全省共安排食品抽检计划18559批次，抽检批次和检验项目大幅增加。其中，国家级抽检2472批次，较上年增加43%，省本级抽检3767批次，较上年增加37%，安排市州、县级实用农产品抽检12320批次，并将对食品生产加工小作坊和小摊贩行业进行食品安全专项监督抽检。全省食品抽检计划分省、市(州)、县三级组织实施，坚持织密全省食品安全风险防控网，以“五个原则”确保人民群众“舌尖上的安全”。
一是靶向性和覆盖性相结合原则 。靶向性主要以重点区域、重点品种、重点项目和大型企业、大型批发市场、大型连锁超市、大型餐饮企业“三重四大”为核心目标。覆盖性则点面兼顾，实现区域、企业、品种、项目、环节和业态的全覆盖，城镇、农牧区、城乡接合部区域全覆盖；省内所有获得食品生产许可证的企业全覆盖；粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒类、豆制品等28个大类、87个品种、149个食品细类全覆盖；食品安全国家标准中规定的主要安全性项目全覆盖；生产加工、流通、餐饮、进口食品所有业态全覆盖。
二是合理分工与效能并重原则 。重点突出对省内市场交易份额较大的大型农贸市场和粮油批发市场的监督抽检，确保大宗食品安全。省、市(州)、县三级抽检重点已做了合理分工、各有侧重点。
三是计划抽检与专项抽检相结合原则 。在计划性抽检的基础上，针对社会反映突出的食品品种、项目、节令性食品，可能存在季节性安全问题的食品、突发性食品安全问题的食品及时组织开展抽检，并根据抽检情况开展专项整治。
四是严格核查处置不合格食品原则 。对监督抽检发现的不合格产品及其企业，立即启动不合格食品及其生产经营者的核查处置，采取下架、封存、召回、退市、停产整改、监督检查等措施，全面排查问题和原因，防控食品安全风险。发现违法行为涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，彻查到底、责任追究到人。
五是食品安全抽检信息公开原则 。抽检结果将第一时间向媒体、社会公布，公布内容包括合格产品和不合格产品的企业、产品名称、检验项目、合格与不合格的检测值、生产企业及抽取样品的地点等，并对消费者进行安全风险提示。消费者可以通过省食药监管局官网抽检信息专栏查询。
本文来源: 食品药品监管局
23.01.2017 19:39
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事
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