互助县三项措施抓好抓实食品安全专项整治

今年以来，互助县食品药品监督管理局按照“符合实际、贴近生活、服务群众”的原则，严格落实监管职责，切实加大治理整顿力度，在食品安全专项整治中采取三项措施确保整治取得实效。一是突出重点，开展“错时段”专项检查。在重大活动期间，针对早、中、晚就餐人群密集、食品安全问题易发的实际，加大该时段餐饮食品安全检查力度。重点检查加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒等情况。共开展“错时段”食品安全专项检查3次，出动执法人员76人次，检查餐饮服务单位290户次。对发现的问题及时督促整改，将食品安全隐患消除在萌芽状态，确保重大活动期间的饮食安全。二是提档升级，学校食堂实行动态监管。为加强学校食堂监管，确保食品安全，县食品药品监督管理局积极与教育部门沟通协调，在全县300人以上的学校食堂安装了食堂安全监控摄像头，目前，已有34所中小学（托幼机构）完成了安装。通过该系统安装，提升了监管水平，使执法人员对学校食堂食品加工现场、操作流程、存储状况等实行动态监管，确保学校师生饮食安全。三是明确目标，开展旅游景点食品安全专项整治。组织开展了“以完善餐饮服务设施、提高餐饮服务质量、保障游客食品安全”为目标的重点旅游景点食品安全专项整治。共出动执法人员30人次，执法车辆15台次，监督检查餐饮服务单位69家次，下达责令改正通知书7份，监督意见书21份，有效保障了旅游景区的食品安全。