“最大份炒饭”挑战无效说明了啥

　　前些日子，吉尼斯世界纪录咨询(北京)有限公司对外宣布：扬州“最大份炒饭”吉尼斯世界纪录挑战无效。

　　早在10月23日，经典小吃“扬州炒饭”，被当地炒得风生水起。扬州市烹饪协会给“扬州炒饭”出台标准：有蛋有肉有海参，米饭粒粒分明，让网友直呼“吃不起”；当4吨“扬州炒饭”，成功刷新吉尼斯世界纪录后，直接被拉去喂猪了。对这种糟蹋粮食的“作秀”行为，吉尼斯世界纪录大中华区市场总监杨丽娜表示，“大型食品纪录中食品最终要供民众食用、不得浪费，吉尼斯世界纪录不接受任何不道德的纪录。”

　　必须承认，“扬州炒饭”申报吉尼斯世界纪录，本无可厚非。但此事被拒说明，申报，靠的是世界独一无二的品质，独具特色的饮食文化，而不是以生产垃圾式的“扬州炒饭”为代价，去浪费宝贵的粮食。

　　中国虽然是粮食生产大国，但以往无论是民间自发组织的“饥饿体验”，还是官方开展的“光盘行动”，均是对粮食的一种珍视和敬畏，去引领节约粮食的社会风气。

　　在如此语境下，为了申报吉尼斯世界纪录，不惜创下 “炒饭喂猪”的不良纪录。糟蹋粮食、浪费资源的行为，不仅令人胆寒，其背后，折射出的急功近利的浮躁心态，更可怕。(张西流)