【果洛州】生态畜牧业连起广袤草原与广阔市场
雪山绵延，大河奔流。地处青藏高原腹地的果洛藏族自治州，境内平均海拔在4000米以上，由于海拔高、气候寒冷、信息闭塞等因素制约，目前果洛是全国30个少数民族自治州中经济总量最小、发展水平最低的特殊欠发达地区。但同时，这里却拥有青藏高原纯净无污染的高原草场和多个高原牦牛、藏羊优良品种。近年来，果洛州利用自身畜牧业资源优势，探索出了一条具有果洛特色的生态畜牧业之路。
谋求生态与发展得兼，果洛畜牧业从传统向现代转型
畜牧业是果洛的支柱产业，但传统畜牧业科技含量低，畜产品附加值不高，牧民增收缓慢。随着国家实施三江源生态保护工程，地处三江源自然保护区核心地带的果洛必须控制牲畜数量，以适应保护生态的需要。
“在这种情况下，怎样加快畜牧业发展方式的转变步伐，解决好保护生态与促进牧业增效、牧民增收之间的矛盾，就成了摆在果洛干部群众面前的一道现实考题。”果洛人把目光投向了生态畜牧业和有机畜牧业。
果洛州地处被联合国教科文组织誉为世界“四大超净区”之一的青藏高原腹地，特殊的地理区位、高寒气候条件和传统的畜牧业生产方式，使得这里的空气、水体、土壤都未受到污染。同时，果洛拥有玛多藏羊、久治牦牛、甘德牦牛等具有独特适应性和抗性强的牦牛、藏羊品种资源。这些，都使果洛这片离蓝天最近的土地成为发展生态畜牧业、有机畜牧业的风水宝地。
为此果洛早准备、早动手。据州农牧局局长才让当周介绍，全州自2008年开展生态畜牧业建设试点，2012年底全州185个村全部成立了生态畜牧业合作社， 2014年11月，甘德全境1010万亩草场上的20多万头(只)活体牦牛、藏羊顺利通过二年转换期，取得了农业部中绿华夏有机农产品认证证书，成为目前全国海拔最高的有机畜产品生产地区；当年11月，青海久治5369生态牧业科技有限公司取得了有机牦牛肉加工有机认证证书，标志着全州有机畜牧业从源头到产品的产业链初步建成。
政府与牧民相互配股，趟出富有果洛特色的生态畜牧业之路
说起发展生态畜牧业，相关人员都有一肚子苦水。
首先是牧民群众不理解。“一说起加入生态畜牧业合作社，很多牧民以为又要回到‘吃大锅饭’的时代，说什么也不干。”州农牧局生态畜牧业办公室高级畜牧师罗玉珠说，这给生态畜牧业的起步带来了很大阻力。
为解决这个难题，全州充分发挥财政资金拉动作用，吸引牧民入股入社，探索出“政府扶持，群众入股，相互配股，整合资源，集中规模养殖，企业化管理，产业化发展”这一具有果洛特色的生态畜牧业发展模式。
甘德县下贡麻乡俄尔金村是生态畜牧业的试点村。2013年底，村里利用州上下达的支农等资金120万元，其中18万冷藏奶罐车一辆，102万购买了196头带牛犊的母牛，作为种子股，吸引牧民加入合作社。入社的牧民，每户只需配股3头母牛，再加上公家分配的5头母牛，在合作社中就拥有了8头母牛的股份。看到如此优厚的条件， 36户牧民自愿加入了合作社。一年下来，入社牧民每户就分红3973元。
在2012年的雪灾中，俄尔金村受灾严重，一些牧民牲畜锐减，承包的草场得不到充分利用。合作社成立后，他们以草场入股，不仅给自家带来了收益，也减轻了那些牲畜较多牧户的草场压力，达到了草畜平衡的效果。牧民班多说：“我家牲畜较少，以草场入股后，我在合作社里当司机，我媳妇当挤奶工，到年底，我们两口子不仅分了红，还领到了3万多元的工资呢。”
生动的事例摆在眼前，让牧民们接受了生态畜牧业合作社这一新鲜事物。目前，俄尔金村入社牧民已增加到56户，并且还有更多牧民正在申请入社。
俄尔金村只是全州生态畜牧业发展的一个缩影。
2013年以来，果洛州以“配股模式”为切入点，州县财政拿出专项资金，扶持合作社产业化发展。全州共整合各类建设资金1.2亿元，户均达3110元，人均达833元。由政府资金扶持购买的“种子股”牛羊达8145头(只)，带动牧民配股29984头(只)，以股份方式集中养殖规模达38129头(只)。目前，全州入社牧户11362户，入社率达到45.6%，为改变传统畜牧业向规模化、产业化经营模式推进奠定了坚实基础。
企业与合作社联姻，果洛畜产品走向广阔市场
能否让合作社出产的畜产品走向广阔市场，是生态畜牧业合作社生存、发展的关键。而政府做媒，合作社与企业联姻，共同参股联建“奶站”，则是果洛在打通合作社与市场连接环节方面的一个成功尝试。
发展生态畜牧业的过程中，果洛在达日县窝赛乡直却村、甘德县下藏科乡旦库村、玛沁县优云乡岗日牦牛养殖专业合作社等处建立了8个以生产鲜奶为主的牦牛奶源养殖基地。
为解决合作社鲜奶“卖难”和乳品加工企业“买难”的问题，在政府倡导下，这8个鲜奶生产基地分别与果洛州雪域珍宝有限责任公司、玛沁县雪域格桑花土特产有限责任公司、玛沁县玛尔洛食品有限公司等本州知名企业对接，联合建立了8个奶站。
每座奶站投资标准为50万元，其中企业自行筹措20万元，由州、县政府整合支农等资金提供的30万元通过奶站建设转化为合作社在乳品企业中的股份，每年给合作社的固定分红不低于股金的15%。企业以市场价收购奶源基地的牛奶，奶源基地负责生产合格的牛奶，并统一组织按时交售。
甘德县下贡麻乡折合血村生态畜牧业合作社理事长文加对奶站的好处体会颇深：“牧民们居住分散，以前每天往县上、州上送牛奶，路途遥远很不方便，加上没有保鲜设备，很容易因牛奶变质给牧民造成损失。奶站建立后，牧民们不仅可以就近送奶，还能保证牛奶的品质，实话是好。”
甘德县农牧林业科技局局长扎旦则有更深的思考：“成立合作社让果洛畜牧业走上了集约化、规模化发展的道路，增加了牧民在市场中的话语权。而基地和企业联建奶站，则使产销双方形成了利益共同体，打通了产业链。”
政府、企业、合作社、牧民的共同努力下，越来越多的果洛畜产品走出草原，走向广阔市场。
青海佳禾生物工程有限公司玛沁县分公司以当洛乡的2万亩草场为基地，生产的蕨麻、贝母、龙胆花、冬虫夏草等产品通过了德国BCS国际有机认证，成为全国第一家获得“国际有机”冬虫夏草认证的产区。果洛州先后成功申请注册了“玛多藏羊”、“久治牦牛”、“甘德牦牛”、“果洛大黄”、“果洛蕨麻”五个国家农产品地理标志产品，为提高果洛农畜产品的知名度、增加市场竞争力奠定了基础。玛沁县玛尔洛食品有限公司、玛沁县雪域格桑花土特产有限公司生产的酸奶、酥油赢得消费者认可和好评。青海久治5369生态牧业科技有限公司生产的牦牛肉远销北京、上海和广州等一线城市并出口国外，产品附加值得到大幅提升。果洛雪域珍宝有限公司结合藏族传统干酪制作工艺和国外奶酪制作方法，生产的牦牛奶酪赢得国外消费者的青睐，远销美国、英国、意大利等国……
生态畜牧业，这种现代畜牧业生产方式让高寒而广袤的果洛草原与广阔的市场连接得越来越紧密了。