格尔木市深入推进“阳光厨房”工程

　　 食品问题无小事，保障安全是大事。今年，格尔木市突出三大重点工作，扎实抓好餐饮服务食品安全监管工作，努力确保市民舌尖安全。

　　据悉，今年格尔木市切实加大餐饮服务食品安全专项整治力度，重点抓好《2015年市学校餐饮服务食品安全专项整治》和《市食品药品监督管理局关于餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治》等活动。通过专项整治，及时曝光一批违法违规餐饮服务单位名单，进一步规范餐饮服务生产经营秩序，使格尔木市餐饮服务食品安全形势稳定好转，人民群众身体健康得到切实保证。

　　通过深入推进“阳光厨房”工程，力争在年内大型餐饮服务单位“阳光厨房”率达到100%，中小型餐饮服务单位“阳光厨房”率达到60%。通过开展“阳光厨房”工程建设，建设一批示范单位，树立一批先进典型，推广一批先进经验，促进食品药品安全保障水平的稳步提高。

　　同时，进一步明确餐饮单位食品安全主体责任，坚决执行相关法律法规、硬性规定，保证安全制度的落实，切实搞好预防，做好预案，严防食物中毒事故发生。