河湟人家过端午

　　又逢端午，青海湟水岸边，杨柳翠绿，粽米飘香，“花儿”嘹亮。我记得小时候过端午节，庄户人家插杨柳枝、扎索儿、绣香包、做凉粉、煮甜醅、蒸三角馍馍等，还要赶庙会、回娘家、唱“花儿”、送节礼等。

　　 煮甜醅显亲情

　　我喜欢吃甜醅，母亲煮甜醅的情景时常萦绕在我的脑海中。我家住在一个偏远的小山村里，上世纪70年代，村里还没有个体小商店，流通乡村经济的是来自甘肃的“担担客”，母亲从他们手里用一个鸡蛋换来一袋酒曲子，在端阳节前四天开始张罗着煮甜醅。

　　首先，从粮仓里挖来六七碗小麦或玉麦，簸干净了，又洗两遍，然后将选好的麦粒倒进锅里煮，煮到小麦粒开花为止，又挖出来，滤净水后晾在案板上，直到没了热气。然后，将事先准备好的大瓦罐坛子洗干净，用点燃的香枝子熏两下，就算是消毒，再将煮好的麦粒装进去，装一层撒一点曲子，直到装完。装好的坛子放在锅台上，用厚厚的单子捂住，隔绝空气，让它慢慢发酵。

　　端午节这天，就是开坛取甜醅的时候，那时，由于生活条件差，过节像过年一样隆重，尽管我们家里五六个孩子手拿着碗急着要吃，但母亲不给我们，从最老的老太太(曾祖母)端起，再是爷爷奶奶，从老到小一一打发。当母亲揭开单子，去掉坛盖时，一股浓浓的酒香扑鼻而来，盛在碗里，醅甘汁浓；喝在嘴里，绵软可口，大人们客气地你敬我让，而我们的早已吃了个精光。

　　 绣香包赠情人

　　提起香包，我便记得上世纪80年代，我上初三的时候刚满16岁，父母已为我安排了亲事，作为父母，他们害怕自己的儿子由于家境困难和所在的地方条件较差，说不上媳妇，所以很早就定了“娃娃亲”。定了亲的男方，每年要为女方送“三节礼”，即春节、端午节、中秋节。那年，我去送端午节礼，去时，给姑娘买上衣服，给丈人提上冰糖和老伏茶，姑娘送给我一双鞋垫和一个香包。香包是手工做的，十分精致，我当时不知其中的寓意，拿了就拿了，放在家里，心里没有想到过什么，现在才明白那是姑娘表达爱意的一种形式，也是留给男人的纪念物。

　　送香包是河湟汉族人家在婚礼方面的一大习俗。“花儿”中唱道：“端阳节到了进绣房，漂亮的香包哈绣上；好节礼哥哥你送上，香包哈我给你戴上。”

　　如果是热恋中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚别致的香包，等待着在端阳节上送给自己的情郎。那时，小伙子戴着心上人送给的香包，到处夸耀，引起村里男女的羡慕，夸赞小伙子很有福气，找到了这么能干的姑娘，小伙子也感到很风光。如果是已经定亲的姑娘，终于盼来了端午节，将自己亲手绣的荷包送到情郎手中，姑娘还要为情郎端来准备好的凉粉、拌好的凉面、煮好的甜醅等，吃好喝好，两个人再手拉手儿跑到古鄯镇七里寺喝药水，唱“花儿”。