海东对学校食堂食品安全进行检查验收
21.10.2016 02:04
本文来源: 食品药品监管局
检查组从食品安全管理、食品经营许可、各项制度落实、厨房划分布局、食堂环境卫生等方面制定了检查验收标准，实行百分制考核，从全市413所学校食堂中随机抽取152所学校食堂进行全面检查验收。对存在饮食卫生不整洁、制度落实不到位、“三防”设施不齐全、后厨布局不合理等问题的67所学校（托幼机构）食堂下达了责令整改通知书；对存在无清洗消毒设施，加工间、操作间、原料库等混为一体的10所托幼机构食堂、2所教师食堂和1所小学食堂责令停止供餐，并下达整改通知书。
同时，对各种设施设备不配套、厨房面积不达标、各功能间未分开等问题，下发129份整改通知书，要求各学校利用暑假限期整改到位。目前，共投入学校（托幼机构）食堂各项资金1602万元，全力打造量化分级管理等级B级以上的标准食堂，经检查验收发现， 152所学校食堂中量化分级管理等级达到A级的11所，达到B级的130所，对10所托幼机构食堂和1所小学食堂达不到B级的责令停止供餐。
本文来源: 食品药品监管局
21.10.2016 02:04
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