中秋节渐行渐近，作为中秋最重要的元素,品种繁多、琳琅满目的月饼开始“争艳”市场。
　　近日，记者走访了西宁市各大超市、商场以及月饼生产厂家，品牌月饼已经占据商场主要位置，无论是堆头还是货架上，都已摆满月饼，“中秋未至月饼飘香”的节日氛围扑面而来。
　　价格低了，散装月饼成主流
　　9月22日，记者来到王府井、北京华联、华润万家等大型超市，入口处、货架上已摆满多款月饼，散装、袋装、盒装，应有尽有。
　　“相比往年，礼盒更加简单朴素，价格也下来了，从本月3号开始摆专柜销售，普通老百姓购买较多，从目前情况来看每天基本持平，预计到24、25号左右会迎来销售高峰。”王府井超市生鲜组导购员彭秀珍介绍说，今年的月饼市场沿袭平民风，大众消费是主流，更接“地气”。
　　经多处走访，记者发现，在琳琅满目的月饼中，价格以每盒几十元到一二百元的居多，三四百元就算是高档的，十几元左右的小包装平价月饼很是抢眼。往年动辄千八百包装华丽的奢华月饼少了,更多的走起了“亲民”路线。
　　“很多顾客都是先买两块尝尝，好吃的话回头再买。”北京华联超市门源路店负责月饼区的促销人员介绍说，比盒装月饼，顾客对于散装月饼的需求量更大。顾客可以根据自己的需求随意选择品牌和口味，自主性也更大。自从推出中秋月饼专柜以来，散装月饼的销售量一直很好。而在普通的烘焙店内，散装月饼更是主打产品，相比于高端大气的礼盒，普通散装月饼成为月饼市场的销售主流。
　　花样多了，月饼迎销售高峰
　　与往年相比，今年的月饼不仅在外观上更加精美，口味也是颇有创意。据青海宁食(集团)有限公司副总经理刘永林介绍，随着人们生活的不断丰富，选择呈现多样化，今年该公司除了生产豆沙、红糖、莲蓉、水晶饼等传统口味的月饼外，还新推出紫薯、秘制香菇、营养山药等新口味供消费者选择。
　　“不仅仅是味道，造型上也有一些新的变化，选择空间更大了，这挺好的。”正在华润万家购物的西宁市民张女士说。记者在多家超市看到，今年的月饼市场上，除了传统的豆沙、枣泥、蛋黄月饼外，柜台上还出现了许多“另类”口味的月饼，如巧克力牛肉味、桂圆味、水果味、蔬菜味等，口味更时尚，也更受年轻人的青睐。
　　在某一款月饼品牌摊位前，购买的市民最为集中，因为这个品牌是今年新推出了多种口味，加之价格非常“平易近人”，所以是该超市里销量最好的月饼品牌。“传统的莲蓉、蜜枣这些月饼吃得也有些腻了，新推出的口味更吸引人，不管是送人还是自己吃，百元左右的八个装礼盒月饼都是最佳选择。”西宁市民秦女士说。短短十分钟的时间，这种百元左右的盒装月饼就卖出十几盒。
　　团购少了，个人消费成主力
　　“单位大量采购月饼的订单很少，前两年团购是月饼礼盒销售的主力，但是今年以个体消费居多，团购订单几乎没有。”据王府井超市工作人员介绍。
　　今年月饼团购业务明显减少，“大众化”月饼成为市场“主力军”。“往年中秋节，单位都会给员工发月饼，这两年没有了，我都是自己买。”正在选择购买月饼的一位消费者坦言。随着各地严格落实中央厉行勤俭节约的有关规定和市民消费趋于理性，集团消费和高端消费大幅减少，成为常态。
　　另外，根据往年经验，多数市民会选择在节前一周购买月饼。在这里也提醒消费者，无论是实体店还是电商，在购买月饼时都不能贪图便宜，要检查外包装，看三标是否齐全，确保食用的安全性。  

本文来源: 政府

25.09.2015  11:02