清食展精彩看点您不能错过

　　在青海最美丽的季节，2015年清食展如约而至！

　　明天，2015中国(青海)国际清真食品用品展览会暨“一带一路”绿色食品用品展览会即将开幕，这一展会既是清真产品从高原走向世界的窗口，又是体现我省绿色发展的合作平台，更是广大群众的美食盛宴。美味可口的清真食品、具有民族特色的手工艺品，都能让人们领略到清真产品的无限魅力。那么今年清食展又有哪些新鲜看点？请随晚报记者一起提前领略本届清食展的风采。

　　明日全天候

　　向民众敞开

　　【多项重要活动异彩纷呈】

　　今年清食展规模如何，内容怎样？5月13日，记者从清食展组委会召开的新闻发布会上获悉，2015清食展从开幕活动，到“国别日”、到清真美食烹饪大赛都将全方位为民众敞开；同时展会中“一带一路”沿线国家经贸合作圆桌会议又将是一大看点；各企业之间的洽谈、合作、交流更加频繁，合作意愿更强烈；39个国家和地区不远万里带着特色来参展，今年的清食展相当热闹。

　　【国内外1126家企业齐上阵】

　　2015清食展在青海国际会展中心A、B两馆和广场进行产品展示和经贸洽谈，今年将广场周围的空地充分利用起来，展出面积达到3.5万平方米，比往届的2.8万平方米多出7000平方米，展位总数近1200个。国外有39个国家和地区的220家企业参展；国内29个省(区、市)的366家企业参展。

　　【产业合作发展意愿更强烈】

　　今年清食展除原有的“绿色、跨越、合作、共赢”主题外，更增加了“清真产业的世界之窗、绿色发展的合作平台”新主题，旨在通过产品展示、经贸洽谈等活动，展示各参展企业的知名品牌产品和新产品，突出各地清真产业发展，为中外客商搭建一个经贸交流、合作发展的平台，推动清真产业健康发展。

　　【省内参展企业达到276家】

　　今年清食展我省企业参展参会积极性极高，从往年展会中尝到甜头的一些企业更是争先恐后报名参展，省内参展企业达276家，超过往年。青海可可西里肉食品有限公司、青海省清真食品行业协会等14家企业和机构进行形象展示。此外，展会还将在会展中心广场设广场展区，一些企业将做形象展示。初步统计，本届展会共有289家国外企业、561家国内企业、276家省内企业参加，分别比去年增加164家、52家、106家和222家。

　　本土清真产业再升级

　　【产品越来越有特色】

　　以前清真食品包装简单粗糙，规模档次不高，而现如今，不少清真食品包装考究、材质精良，产品看起来都非常精美、独具特色，可可西里等一些知名清真企业的产品包装已经接近国际先进水平了……

　　【企业壮大到上千家】

　　“去年清真产业的产值180多亿元，在全省国民生产总值里已占到一定比重，同时，清真产品在我省进出口贸易中也占到了不小的份额……”清食展组委会有关负责人告诉记者。追溯到10年前，我省清真企业达到规模的才有100多家，而如今，我省上规模的清真食品用品企业已达到上千家，清真产业的发展目前正处于方兴未艾、快速发展的势头，这其中前八届清食展对青海清真产业的助推功不可没。

　　【展会促进产品升级】

　　从家常拉面等小食品起步，如今，青海清真产业在品种、质量等方面都有很大提升，这其中许多企业正是通过展会的交流，促成了其市场份额扩大、规模发展。目前我省已培育出了一批虽然规模还不是很大，但已呈现出龙头雏形的企业，如可可西里、裕泰、雪舟、三江源绒业、藏羊等，在全省清真食品用品行业中，驰名商标已超过10多个。可以说，展会与产业相互关联、相辅相成，展会促进了产业的发展，产业的发展又推动了展会更上一个台阶。

　　百吨产品漂洋过海来参展

　　本届清食展上，参展客商远远超去年。马来西亚国际贸易和工业部副部长哈密穆·萨穆勒、阿拉伯国家阿盟驻华大事加尼姆·希普里、马来西亚驻华大使拿督·再努丁·叶海亚、埃及驻华使馆公使艾伊曼·阿里·奥斯曼、也门驻华使馆公使艾哈迈德·卡西姆等国驻华使节和土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦、土耳其等国工商会负责人参会。预计国内外参展参会客商超过3000人，其中国外客商近300人。

　　来自马来西亚的咖啡，泰国的榴莲，土耳其的提拉米苏，沙特阿拉伯的奶油饼干琳琅满目……今年展会上亮相的除了清真食品、手工艺品、日常费用品之外，还增了不少机械加工类产品，总共36个品种，超过100吨。今年清食展期间，除马来西亚、伊朗、沙特阿拉伯、巴基斯坦等清食展的“常客”外，今年还增加了阿曼、摩洛哥、菲律宾等国。

　　今年展会七大亮点受瞩目

　　◆举办圆桌会议：将与“一带一路”有关国家政要、驻华使节开展高层对话；与有关国家工商界交流，开展商务洽谈、经贸交流等活动，重点是推动我省企业与国内外业界的交流，进一步深化我省与“一带一路”沿线国家的经贸合作。

　　◆中外企业对接：今年在招商招展中，一方面加大邀请了国内外采购客商，促进展会现场的销售和贸易合作；另一方面提前做好招商引资项目和中外企业供求信息的对接工作，力争使所有到会客商得到不同的收获。

　　◆提高展会质量：今年展会期间，清真产业和清真产业园区的签约额将比去年有大幅度增长，进一步推动展会与产业、园区的融合发展。

　　◆与企业合作办展：坚持以“政府主导、市场运作、企业主体、社会参与”的运行模式，逐步引入国内、省内知名企业和会展公司，以政府购买服务、委托招商招展、合作办展等方式开展分包式市场化运作。

　　◆举办国别日活动：展会期间将举办土耳其、马来西亚等国家国别日系列活动。通过这些国家清真产业的宣传推介、民族文化展示、与我省企业的对接洽谈等活动，促进我省与“一带一路”国家的经贸合作交流。

　　◆科技提升展会水平：通过“翼购商城”综合电商平台，搭建网上展示和网购的平台，实行现场和网上同步展售，实现网络商品订购、下单、配送等交易流程一体化。

　　◆特色活动格外精彩：民族歌舞表演、河湟风花儿会、清真美食烹饪大赛及用品展示展销等特色活动精彩纷呈，让市民眼花缭乱，吊足国内外嘉宾的胃口。

　　清真食品

　　必须“过三关”入场

　　【清食展小常识】

　　据了解，凡是进入展会的食品企业除必须具有生产许可证外，所有报送清真展品必须有当地资质部门授予的清真认证。展品入馆时我省综合部门在馆门做严格检查。展会期间，相关部门全天候在展馆逐一核查，如发现问题及时处理。