民族文化 绿色发展——写在2014年“清食展”闭幕之际
2014年“清食展”一角 本网记者 刘志强 摄
(本网记者 刘志强 摄影 报道)5月18日中午时分，天空突然下起了大雨，但是人们对这场突如其来的大雨似乎没有一点紧张。对他们来说，更紧张的是抓紧时间采购需要的生活用品，因为这是2014中国(青海)国际清真食品及用品展览会(以下简称：“清食展”)的最后一天了。
这天的青海会展中心用人头攒动来形容一点不为过。
2014年“清食展”悄然落幕了，而在落幕的这天天空突然下起了大雨，人们纷纷说，这是一个很好的兆头，预示着一年的大丰收。
因为“清食展”，青海国际会展中心异常的热闹；因为“清食展”，青海老百姓的生活更加丰富。“慢点来，慢点来，这里还有，每个人都有……”在客商的吆喝中，记者看到在一家小吃展柜前晃来晃去的只有人头，根本看不到老板的模样。
这就是人气，这就是商气，这就是展会带给老百姓实实在在的幸福实惠。
一
回眸八届“清食展”，它给青海人民带来的不止是丰富市民的生活，更多的是给青海清真商家搭建了更大的舞台和更宽广的桥梁。据悉，2014年的“清食展”规模空前，展会共有37个国家和地区的客商参展，比上届新增7个国家和地区，其中中亚吉尔吉斯坦、塔吉克斯坦等国首次参展；国内有28个省区市近500多家企业参展。参展参会中外客商4000余人，比上届增长15%。展馆现场累计有30万人次参观、洽谈、采购。
30万，青海某个县城的总人口，这么大规模的人气，在青海展会上是空前的，也是创历史的。只要有人气的展会，才是成功的展会，而“清食展”就做到了这一点。
这几天，行走在西宁的大街上，到处都能看到关于“清食展”绿色的宣传横幅。但是细心的人们会发现，今年的主题除“绿色、跨越、合作、共赢”外，又多了一行字——“清真食品的世界之窗，绿色产业的发展平台”。在5月19日的“清食展”新闻发布会上，青海省贸促会会长王熙惠说，这样的主题体现了作为全球唯一的国际清真食品用品展览会的定位和内涵，展示了把这一盛会打造成为全球清真食品用品产业交流合作的国际性重要平台的胸襟和气魄。“经过7年的打造，展会吸引力逐年增强，国内外客商通过这一平台，深化交流合作，不仅促进了国际清真食品用品产业的繁荣与发展，也充分感受到青海作为西部内陆省份扩大对外开放的崭新形象。”
二
四天的展会，记者每天都在一线进行采访，感动于记者的不光是人来人往的市民，更多的是那些带着自己产品前来展销的客商，他们在把自己的产品展示给大家的同时，也把自己民族文化展示给青海人民和世界各族人民。“我参加‘清食展’已经三年了，这三年来，我不仅宣传了自己的企业，同时把自己的文化理念和世界各地的文化理念融入到了一起。”来自兰州市的客商李先生说道。
在为期四天的展会中，“清食展”不仅突出展示了我省丰富多彩的民族文化、高原特色的优势资源、清真产业的发展成果和蓄意待发的产业优势，而且注重了国内外各参展国的地域特色、文化特色和发展前景。值得一提的是，在今年的展会上，2014中国(青海)“丝绸之路经济带”圆桌会议让各参展商眼前一亮，除了食品展示以外，还举办了“丝绸之路经济带”座谈会。据悉，作为中国古丝绸之路的重要节点，我省顺势而上，利用清食展经贸平台，打开青海与丝路周边国家经贸、投资合作的新思路，也表达了青海加强与丝绸之路沿线国家经贸合作的强烈愿望。圆桌会期间，地方政府缔结友好城市，签署合作协议额1.86亿元人民币。
正因为这些细节的活动，让“清食展”更加充满了激情，充满了活力。
2014年的青海西宁，因为“清食展”的举办，让全国乃至世界人民所关注。这是一个专业化和国际化的展会，也是全国规模最大的展会，这个展会在夏初让青海走向了世界，也让世界关注了青海。尤其重要的是，让所有的清真食品从这里走向了世界——这是展会的目的。这也响应了今年的主题：清真食品的世界之窗，绿色产业的发展平台。
2014“清食展”闭幕了，但是人们谈论的话题还没有结束，坐在广场上的老大妈还在讨论着“清食展”上“淘回来”的服饰和小吃；大树下的老大爷们一边品尝着在“清食展”上买回来的茶叶，一边回忆着人生……等等，这几日的西宁，人们在讨论着这个展会带给大家的幸福。
什么是幸福？这就是幸福，老百姓眼中最大的幸福。
展会暂时闭幕了，但是这场掀起的高潮没有停止，人们在过着幸福日子的同时期盼着明年的展会。而我们也期待着，这个站在夏都高原上的国际化展会，在绿色产业的带动下，随着丝绸之路经济带一起壮大我省的经济动脉，走向未来。
