我省调动各方力量 冬菜品种年年添丁 菜篮子丰盈

　　在四川建立蔬菜专供基地、开通生鲜蔬果“绿色运输通道”、从省外调运新鲜蔬菜……为了满足市民对生鲜蔬菜消费需求，我省调动各方面力量，保证“菜篮子”供应。宝塔菜、塔菜、东北旱黄瓜……这些不远千里来自全国各地的稀罕蔬菜不仅让人大开眼界，更勾起了市民的购买欲望。

　　长得像宝塔、仔细看像菜花、颜色又比西蓝花淡……12月30日，在位于古城台的大菜场里，一些长得比菜花有棱角、比西蓝花皮肤白的蔬菜躺在刘年生的菜摊上。过往顾客无不驻足观看，但是，终究是问的人多买的人少。刘年生告诉记者，这种菜叫宝塔菜，来自南方，由于本地认识它的人还不多，所以只批发了一点。在他眼里，如今蔬菜品种越来越多，冬天还有许多来自南方的新品种，想要把生意做好，还得与时俱进引进一些新品种蔬菜。

　　刘年生菜摊上出售南方蔬菜已不是个例，每年省城菜市场里都会有新品种蔬菜的加入，尤其是近两年，新添的蔬菜品种越来越多，这源自于我省与多个省份开展的蔬菜供应合作。据了解，从2013年起，我省就组织调运四川、山东、陕西、河南、云南、甘肃等地产量高、品种全、价格低的蔬菜，以增加货源、丰富西宁市场蔬菜品种。

　　省外蔬菜引人注目

　　抢先进货有了商机

　　白菜叶经过“染烫”过后变成塔菜，味道更清爽、小白菜“心花怒放”菜心外翻变成黄心菜，另外还有只在饭馆尝其味、难在菜场辨其形的陌生蔬菜……在省城农贸市场，不难发现许多不认识更叫不上名字的蔬菜，这些多达十几种的外来蔬菜日渐抢起了本地菜的生意。“这东北旱黄瓜一斤多少钱，味道怎么样？”在莫家街农贸市场，市民钟女士对摊位上个头较小的黄瓜格外感兴趣。在得知价钱不高后，钟女士便选购了两斤。

　　“摊位上山东鲜香椿芽、东北旱黄瓜、小冬瓜都是外省来的，除了山东椿芽价格较高60元/斤外，其余省外蔬菜价格跟本地蔬菜差不多。到了冬天，市面上有很多外省蔬菜，这些蔬菜供货商每次带来的不多，但是，销路慢慢好起来了。像东北旱黄瓜这样的蔬菜我每天能卖一百多斤，不过听说最近没货了，估计过两天得涨价。”在莫家街农贸市场内，摊主刘女士每天都要去批发市场里进一些市面上少有的蔬菜吸引顾客。

　　南方蔬菜长途跋涉

　　省外调运保障供应

　　除了来自北方的蔬菜外，一些南方蔬菜也跋山涉水来到青海。在电视剧《宰相刘罗锅》中，出自广西荔浦的芋头让不少观众暗咽口水，荔浦芋头到底有多甜才能赢得皇帝的喜爱，如今，省城市民心中的疑问终于解开了。在市场中，芋头、紫薯、塔菜均来自广西、广东等南方地区。虽然这些蔬菜产地偏远，但价格却很亲民。

　　日子越来越好，市民的消费需求也越来越高。为了保证市民对“菜篮子”的需求，今年，西宁市与四川德阳、彭州签订《蔬菜供应框架合作协议》，在四川德阳建立5000吨西宁蔬菜专供基地，签订1.6万吨设施蔬菜购销协议。9月份，又与甘肃张掖、金昌、武威、白银及其他省份开展蔬菜产销对接，和当地蔬菜种植基地及专业合作社建立长期稳定的产销对接关系。

　　冬季，我省本地蔬菜产量较少，但是，通过与外省的合作，我省已经有了一条蔬菜产销绿色通道。如今，只要有需求，全国各地的蔬菜都能够出现在市民的“菜篮子”里。