青海：公安等7部门专项整治“私房菜”

近年来，家庭式餐馆“私房菜”遍布西宁市各大小区，因其私密性，给监督检查工作带来一定难度。8月10日，为进一步加强家庭式餐馆管理工作，结合实际，省食药监局、省民宗委、省公安厅、省住房城乡建设厅、省农牧厅、省林业厅、省工商局等七部门联合制定方案，从8月至11月，家庭式餐馆“私房菜”展开专项整治。　　

此次专项整治，严查食品经营许可、原辅材料采购使用、经营存放条件、食品从业人员健康证、索证索票等情况；重点检查餐饮环节执行食品加工操作、餐厨废弃物处置等情况；对从业人员食品安全知识培训、食品添加剂使用、设施设备使用等情况；严查加工来源不明食品、食品原料及野生动植物等情况；同时还将检查消防安全设施、油烟污染、噪音污染、扰民、扰乱社会治安等违法违规行为。　　

通过此次检查，青海省将进一步规范家庭式餐馆“私房菜”管理，打击曝光违法犯罪经营行为，全面排查、消除家庭式餐馆“私房菜”食品安全隐患。