绿草源，打造青藏高原绿色食品

　　 (本网记者 刘志强 报道)“我们愿以高品质的产品和服务，真诚与国内外客商携手合作、互惠互利、共同受益共同发展。”在2014年中国(青海)国际清真食品及用品展览会上青海绿草源食品有限公司(以下简称：绿草源)负责人说道。

　　据悉，绿草源公司近几年一直致力于青海的特色牦牛肉和藏系羊肉的研究与开发，生产出了许多颇有特点的新型牛羊肉产品。比如分割牦牛肉、牛排、牛肉丸子、牛肉脯、烧牛肉、羊肉卷、羊肉串、烧羊腱、羊肉水饺等，这些产品大都是经过精心研制、生产的速冻产品、熟食产品、新型产品，加上精美的包装，在青海牛羊肉特色产品开发行列中，率先闯出了一条独特之路，2000年就获得了国家绿色食品认证。目前这些产品除在青海省的大中型超市销售，还远销到国内数十个省份，广大消费者反映非常好，称赞“绿草源”牌系列产品是青藏高原真正的绿色食品。

　　绿草源食品公司是一家专门生产和经营清真肉食品的“老牌”企业，开发的牛羊肉产品种类多、质量好。大的经营产品有分割的牛羊肉，小的包装产品有各类速冻肉食品、速冻水饺、熟食品以及牦牛肉干等，产品的数量有三四十种。“绿草源”总经理马天友市场意识非常强，在青海省内牛羊肉竞争十分激烈的情况下，他在积极抓好企业产品质量的同时，始终把目光盯在市场营销上面。

　　近几年，马天友把主要精力用在了发展省外的市场上，在全国许多大中型城市，留下了他的足迹。辛劳换来了成果：通过他的宣传，内地不少商家知道了青海的优质牦牛肉、藏系羊肉；在他的耐心说服下，许多大中型超市、食品店认可了“绿草源”牌的产品，并且与“绿草原”建立了友好的合作关系，“绿草源”牌清真肉食产品开始迈步走向内地市场。如在上海，“绿草源”牌清真肉食产品在易初莲花等大型超市内销售，很受市民欢迎。现在，有十多个省市都在销售“绿草源”的产品。去年和今年的统计表明，该公司现在已经有80%的销售额是来自外地市场，从外地赚钱成了“绿草源”经济效益积累的主渠道。

　　“其实，青海‘清食展’也为我们搭建了一个很好的平台，在这里我们可以和外界大客商进行商谈，共同做好清真产业。”该负责人说。

　　据了解，该公司年产“绿草源”牌分割肉、速冻小包装、高温熟制品、牦牛肉肠四大类64个品种的清真牛羊肉制品4000吨，产品销往全国各地。公司已获得“绿色食品”认证，国家农业综合开发牛羊肉精深加工龙头项目企业，省级农牧产业化重点龙头企业和省级科技型企业，农业银行AAA级信用企业，通过“ISO9001国际质量体系认证”，荣获青海省著名商标和名牌产品称号。

　　马天友说，青海省的牛羊肉产品现在已进入了科技开发时代，有不少企业都在积极努力。相信在大家的共同努力下，青海的优质牛羊肉产品一定会走向全国，走向世界。