网曝煮熟的蛋黄变成“弹力球”

　　青海新闻网讯 鸡蛋煮熟后蛋黄不仅捏不碎，还可以像乒乓球一样弹起来。3月21日，有市民就遇到了这样一件怪事。

　　21日，有网友发微博称：她在城东区一家超市买到假鸡蛋，用手使劲捏蛋黄不见碎，并且颜色不同，还有明显的刺鼻气味，请市民朋友不要去那里买鸡蛋。也希望有关监管部门调查。

　　微博发布后引起了众多网友关注。网友们纷纷表示，现在的食品安全成问题，连鸡蛋都不敢吃了。同时也有网友质疑微博的真实性，网友认为，鸡蛋不可能造假。

　　鸡蛋到底是真是假，记者联系到这名网友。“鸡蛋是3月13日买的，当时超市有优惠活动，一斤鸡蛋3.58元，于是就买了一些。”网友说，鸡蛋买回来后，她一直炒着吃，虽然当时觉得味道不对，可是并没有在意。

　　3月21日早晨，网友煮了几个鸡蛋准备当早餐食用，煮熟之后她发现，鸡蛋有些不对劲，鸡蛋的颜色偏暗，而且还有明显的刺鼻气味，更令人吃惊的是，鸡蛋捏不碎，除了捏不碎，网友告诉记者，鸡蛋可以像乒乓球一样弹起来。

　　22日，记者看到了这枚“橡皮鸡蛋”，鸡蛋的外表和正常鸡蛋一样，蛋黄发硬富有弹性，可是无法像正常蛋黄那样捏成粉末状，感觉像是胶体，蛋清的颜色也比正常的鸡蛋偏深。用力将鸡蛋黄摔在地上，可以弹起几厘米。

　　这鸡蛋难道真的像网友说的，是假鸡蛋？记者找到超市销售鸡蛋的工作人员，工作人员得知情况后认为：鸡蛋并不是假的，而导致鸡蛋变成“橡皮鸡蛋”的原因有两个，一是产蛋母鸡吃的饲料中棉籽饼比例过高，二是气温较低将鸡蛋冻坏。“这种现象曾出现过，鸡蛋不会造假。”工作人员说，同一批次的鸡蛋并没有全部出现此类状况，应该是鸡蛋运输途中受冻所致。