羊年春节市民走起节俭路线

　　青海新闻网讯 过年了，亲戚朋友间的饭局必不可少。记者发现，省城几家餐馆年后的泔水桶相比去年“瘦”了很多，不少市民走起了节俭的路线。

　　2月21日，省城一家火锅店中，一桌客人吃完饭，见桌上还有许多菜没吃完，便示意服务员打包。火锅店的服务员说，今年春节打包的人很多，很少看见剩菜。

　　来到火锅店门口，该店工作人员正在推着厨余垃圾往垃圾车上倾倒，工作人员说，去年春节每天泔水都要装满满六七桶，今年平均就只有三桶。工作人员认为，出现这种情况的原因一方面是来饭店吃饭的人少了，另一方面人们点的菜少了，不像以前那样大吃大喝。

　　春节前，“节俭”就已经成为省城众多餐馆吸引顾客的策略之一，不少餐馆、酒店纷纷推出半份菜的年夜饭。大年三十晚上，记者在一家高档酒楼内看到，店内只有几桌客人吃饭。

　　酒楼的老板说，今年来订年夜饭的人只有去年的一半，而且市民建议将年夜饭套餐的菜单缩减一些，避免浪费。多家酒店的工作人员表示，除夕当天生意冷清不少。

　　家住省城的沈先生说，每年除夕吃团圆饭，一家十口人，却要做近三十道菜，摆满了整个桌子，一直吃到大年初三还没吃完，不得不倒掉。今年大家都在反对浪费，也想着过一个“节约年”，所以今年家里只做了十二个菜，相比以前一桌子的大鱼大肉，今年做的有一半是蔬菜，一家人不仅吃得健康，还不浪费。