老师家长齐上阵 力保校园食品安全

　　 近日，乐都区分管副区长带领食安委成员单位对全区中小学、幼儿园食堂，进行了两次地毯式安全隐患排查，并对存在安全隐患问题较多的学校食堂进行“回头看”督查。

　　2014年以来，乐都区按需改建标准化食堂，资金由学校自筹解决，总投资达100多万元。改建后的食堂基本符合要求、达到标准，排除了食品卫生安全隐患，提高了供餐能力和服务水平。各个学校还成立了由家长组成的膳食委员会，膳食委员会成员每两周品餐一次，当场对菜品质量作出评价，并及时反馈意见和建议；实行校领导及教师陪餐制，每餐都有教师进行陪餐，结束后当场填写校领导及教师陪餐记录表，对饭菜质量作出评价，每周由校领导审核签字，提高了学校食堂供餐水平。

　　同时，学校精心设计食品留样记录表、炊具餐具消毒记录表、食堂管理和学生就餐检查记录表等20个工作表，细化了工作，明确了职责，保证了学校食堂食品卫生安全。