生态·发展·致富 ——蓬勃发展的生态畜牧业合作社

　　习近平总书记近日在青海考察时强调，生态环境保护和生态文明建设，是我国持续发展最为重要的基础。青海最大的价值在生态、最大的责任在生态、最大的潜力也在生态，必须把生态文明建设放在突出位置来抓，尊重自然、顺应自然、保护自然，筑牢国家生态安全屏障，实现经济效益、社会效益、生态效益相统一。

　　2008年，青海省委、省政府以实现人与自然和谐发展和牧业增效、牧民增收为目标，正式提出建设草地生态畜牧业。按照省委、省政府提出的发展思路，我省各生态畜牧业合作社从提高牧民组织化程度、推进适度规模经营入手，优化重组牲畜、草场等资源要素，提升畜牧业综合生产能力，建立了经济、社会、生态协调发展的畜牧业生产新格局。生态畜牧业合作社的蓬勃发展，谱写了蓝天白云下青海草原生态保护的新乐章。

　　 草地生态理念深入牧民心中

　　几年前的泽库县宁秀乡拉格日村，天然草场超载严重，草场植被逐年退化，牧民生活陷入贫困。生态畜牧业合作社成立后，经过五年的努力，草地生态环境明显好转。合作社实施生态保护补助奖励政策，采取划区轮牧、分群饲养、种草养畜等多种方法，严格兑现奖罚，使牧民保护和管理草场的自觉性进一步增强。

　　在县长更智才让心里，如果没有生态环境的改善，现代生态畜牧业就是一句空话。“现在，整个泽库县的生态畜牧业合作社，都转变了畜牧业增长方式，促进畜牧业从头数畜牧业向效益畜牧业转变。全县以整合各村资源为主要措施，在全县发展生态畜牧业专业合作社，以合作社独特的管理运行模式为基础，全面实施合作社牲畜冬季标准化养殖基地半舍饲养殖，夏季在天然草场按牲畜分群进行划区轮牧管理措施，从而实现了生态受保护，牧民经济得增长的‘双赢’目标。”

　　“村里的草场整合起来，实现统一经营，就能让过载放牧的草原实现草畜平衡或者休牧，这样，草原才能实现可持续发展。”玉树藏族自治州曲麻莱县红旗村合作社理事长旦争才仁说。

　　红旗村的生态畜牧业合作社，通过草场、牲畜入股的方式，整合草场6.87万多公顷、牲畜7835头只，由合作社统一经营，实现了草场的优化配置与合理利用，草场载畜压力大大降低。

　　过去由于经营方式粗放，果洛藏族自治州甘德县下贡麻乡草场出现退化趋势。自2013年底乡里成立合作社以来，县、乡政府就积极探索划区轮牧。各个合作社将草场划分为当年生草场、改良多年生草场，冷、暖季草场等不同的功能区，实行分群分级轮牧。通过合理载畜，达到草畜平衡，整合的草场植被得到有效恢复，植被覆盖度和产草量有了显著提高。

　　天峻县新源镇梅陇畜牧业专业合作社，是我省草地生态畜牧业试点建设最早的地方之一，也是最早取得成功的地方，当地牧民们探索出的“梅陇模式”已成为全省推进草地生态畜牧业建设的样板。合作社根据草场的气候、地形、植被、水源和载畜量将冬春季、秋季、夏季草场进行了科学调整，对放牧制度进行优化，实行划区轮牧，进一步提高了草地资源科学利用水平，草地生态得到有效恢复。

　　天峻县新源镇镇长王生斌介绍，“梅陇村草场经过恢复后，经过计算，2014年冬春草场可食鲜草产草量比2008年和2013年分别提高了42.7%和8%；秋季草场可食鲜草产草量比2008年和2013年分别提高了35%和7%；夏季草场可食鲜草产草量比2008年和2013年分别提高了8%和0.6%。”

　　自全省提出建设草地生态畜牧业发展战略至今，8年时间里，青海牧区草原生态发生了巨大的变化。

　　在省农牧厅厅长张黄元眼中，草地生态畜牧业这种探索，是青海深化牧区改革，转变畜牧业生产经营方式的重要成果。“生态畜牧业合作社通过草场、牲畜入股的方式，整合草场和牲畜，转变了以往一家一户粗放的放牧方式，划区轮牧，解决了草原牧区长期以来难以解决的‘人、草、畜’三者之间的矛盾，遏制了以破坏生态环境为代价的竭泽而渔式的发展。实践证明，这是一条青海牧区实现生态保护、经济可持续发展的重要路径。”

　　 拓展二、三产业增收空间

　　阿旦村位于同仁县瓜什则乡，每到草绿时节，这片牧场便呈现出迷人的风光。这里寒冷温润的气候，有利于牧草生长和牛羊繁衍生息。在过去很长一段时间，牛羊的不断增加非但没有给牧民们带来期盼中的富裕日子，过度放牧还给这片草原带来了不小的伤害。

　　借着全省发展草地生态畜牧业的东风，2010年，阿旦村组建了瓜什则绿源牦牛养殖专业合作社，利用得天独厚的自然环境，转变经营方式，发展牦牛规模养殖、仔畜繁育、良种推广。

　　“现在我们合作社有母牛180头，牛奶一年中最佳产量期有150多天，每天产奶量达270多公斤，按每公斤10元计算，年收入就达40万元，还有牛犊的销售收入、育肥牛羊的销售收入。和过去相比，我们的生活富裕多了。”合作社理事长仁增多杰高兴地算着账。

　　合作社所生产的牦牛奶、奶制品及风干牦牛肉等产品，也已打开了市场销路。通过订单生产进超市和社区的0.5吨风干牦牛肉、0.75万公斤牦牛酸奶，获纯利润20万元。

　　梅陇畜牧业专业合作社，将争取的国家项目扶持资金及畜牧业收入中的10%作为发展资金，每年召开两次社员代表大会，商议发展资金的用途，并经社员代表大会通过表决实施。由社员民主推选出31户在牲畜管理等方面有特长的为合作社放牧员，按劳付酬，剩余39户在县城内外从事洗车行、出租车、畜产品销售等。

　　“2009年，我在合作社分红近1万元，2013年和2014年，分红都过了4万多元，2015年，牛羊肉的价格下降，分红少一些，但也分了近3万元。我们都认为合作社今后发展会越来越好。”梅陇村牧民西合加说。

　　合作社开辟多元增收渠道，转移剩余劳动力，增加牧民收入，提高牧户发展生态畜牧业的积极性。

　　“2014年梅陇生态畜牧业合作社人均收入达到19215元，比2008年合作社成立初期增加了14592元，增长315%，实现了收入翻番。去年因为受畜产品市场的冲击，致使牛羊肉价格下降，合作社牧民人均纯收入15830元，仍高出全县平均水平。目前，合作社投资145万元建成扶贫洗车行；投资319万元在县城繁华地段购置商业用房两处，从事经营及合作社产品展示，一方面壮大合作社集体资产，另一方面培育新的经济增长点。”天峻县畜牧水利局副局长罗知尖参说。

　　在尖扎县措周乡俄什加生态畜牧业专业合作社，几名妇女正在用原始的方法烧制土烧馍。不借助任何铁容器，先把白土烤热再把擀好的饼子放进去，铺上一层纸，上面再盖上白土，大约焐1个小时，不含任何添加剂的香气扑鼻的土烧馍就上桌了。

　　这种环保又美味的土烧馍，过去只偶尔在牧民的家中品尝得到，现在，借助合作社的平台，已销往我省许多地区和甘肃、四川等地。

　　“生态畜牧业合作社的建立，使牧民生产、组织、分配和发展方式发生了转变，打破了以往以家庭为主的‘小而全’的生产方式，像梅陇合作社和瓜什则绿源合作社一样，全省的多个合作社通过兴办加工场、洗车行、哈达厂、停车场、酒店等，发展二、三产业，加速剩余劳动力转移，结束了牧民单纯依靠传统畜牧业增收的方式，形成了多元增收的格局，使牧区产业结构不断优化，草原生态不断优化。”省农牧厅畜牧处处长王会林说。

　　 产销联结，加快品牌建设

　　为使牧民的有机牛羊肉通过企业走入了市场，2015年，青海可可西里实业开发集团有限公司，在兴海县收购屠宰有机牛羊肉各100吨。现在，兴海县的有机牛羊肉已经初步得到了市场认可，牧民的有机牛羊肉也卖到了比市场价高2-3元的价格。

　　在兴海县，兴海楠迦生态农牧科技有限公司建成年生产5万吨有机肥生产线，所产的有机肥除了满足本省的需求外，还远销广东、天津、上海等地。

　　共和县依托畜产品无公害、无污染的优势，发挥正在注册的环湖牦牛、青海加什科羊、藏系羊地理标志及可可西里、香三江、青海湖、金哈达、青藏有机等地方知名品牌，采取“企业+合作社+基地”发展模式，农超对接、农企对接、农校对接、直供直销，建立了产品追溯体系和联网物流，做大做强了畜产品加工。

　　2016年3月，海北藏族自治州通过山东援建平台，在济南成功举办了海北藏系牛羊肉山东推介会。推介会后，海北州9个生态畜牧业合作社的上万只藏羊、上千头牦牛进入了山东消费市场。

　　省农牧厅副厅长马清德认为，生态畜牧业合作社的发展和品牌的建设，离不开各级政府的大力推进和积极引导，“在全省生态畜牧业合作社建设中，政府优化招商引资、投资融资平台，建立企业与生态畜牧业合作社利益联结相挂勾的扶持机制，对利益联结紧密的企业优先给予产业化扶持资金。各级政府充分发挥了‘有形之手’的作用，加强省内外龙头企业与合作社联合建立股份制牧场，稳固利益联结关系，形成标准化、品牌化、产业化发展格局。”

　　果洛藏族自治州副州长杨英介绍，通过“龙头企业+牧民合作组织+基地”模式，果洛州依托农业部颁发的“果洛大黄”｜“甘德牦牛”等五个农产品地理标志认证，坚持有机、高端方向，加快农牧业产业转型升级。

　　果洛部分合作社联合雪域珍宝、雪域格桑花和玛尔洛等州级乳制品企业，通过实行“一次性入股、产销联营、长期受益、固定分红”的模式，依托生态畜牧业产业化牦牛奶源基地，建成8个鲜奶收购站，加强了产销联结。同时，不断提高牧户自养牲畜的商品率，以现有的10个牛羊良种繁育基地为基础，实施高原有机牦牛藏羊肉产业工程。

　　记者从省农牧厅了解，今年我省已安排1亿元资金用于建立“试验区”生态畜牧业专项建设基金，重点扶持100个生态畜牧业合作社开展能力提升，100个生态畜牧业合作社推广牦牛、藏羊高效养殖技术，47个生态畜牧业合作社建设有机畜产品生产基地，探索建立草畜联动、产加销一体化模式。（王玉娟）