花儿园地《青海花儿词典》
26.02.2016 09:10
本文来源: Qhnews.Com
【巴梨】俗称,青海东部出产的冬果梨品种之一,汁多味甜。花儿:“拿上巴梨了看朋友,巴梨儿甜了个满口;我连尕妹子头对头,透心话喧下的雅受。”
【巴饠儿】俗称,也称巴洛,巴罗,过去青海农家常吃的一种粗粮面食,因地区和做法的不同而异。做法:先在汤锅里放一些青菜、萝卜或洋芋煮熟,再将揉好的杂合面,手工压擀成小圆饼状,下到锅里,熟后和菜汤一起食用;“熟面巴饠”,是巴洛下锅后,再在汤水里馓以少量炒熟的面粉,别有风味;青稞面巴洛,做法又异,详见青稞面巴洛条。花儿:“杂合面打下的巴饠儿,咸韭菜没调到碗里;你是哥哥的尕肉儿,成下是好,不成是豁命着抟哩。”
【巴牛】俗称,青海民间年轻人互相抱腰而比赛角力的一种运动,也叫拉巴牛。花儿:“大山的根儿里挡花牛,牛伙里混着的头口;场面上男人们拉巴牛,阿哥他争了个头手。”
【巴外哩】方言,格外,异乎寻常地。花儿:“月亮上来一点红,太阳上来了水红;尕妹妹站下是一根葱,坐下时巴外哩心疼。”
【巴藏沟】地名,旧时称巴家沟,位于今平安县境内。花儿:“巴藏沟草滩里挡牦牛,尕阿吾领了个黄狗;头发嘛长着像寻口,先剃个头,再把个连手们寻走。”寻口,方言,音xin kou,旧时指乞丐。
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26.02.2016 09:10
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青海新闻网·大美青海客户端讯 4月21日,Qhnews.Com
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