中国农科院茶叶研究所专家来我省传授制茶工艺

　　5月17日，青海省干旱浅山造林试验站邀请中国农业研究院茶叶研究所专家来我省传授制茶工艺，对茶园建植、制茶机械操作和制茶工艺等进行现场指导。

　　在试验站制茶车间，随着制茶机械的运转，身着白大褂的制茶专家和全体工作人员开始正式制茶。具有50余年制茶经验的专家权启爱和副研究员李灵光分别对红、绿茶两种茶叶的加工工序进行现场指导，叶片和牙尖分别经过杀青机、发酵机、揉捻机、曲毫炒制机、烘焙机、提香干燥机，通过每一道加工工序最终被制成了不同品种的绿茶和红茶。随后，专家组对我省技术人员进行了授课，并就花叶海棠(藏茶)的历史渊源、生态学特征及功能作用向大家做了全面介绍。权启爱老师通过首次试制藏茶总结经验，详细的论述了藏茶制茶机械操作原理及茶叶加工工艺，并提出了相关意见。

　　当前，我省花叶海棠(藏茶)资源基本处于野生待开发状态，开发利用花叶海棠(藏茶)，不仅可以丰富茶的品种，还能极大的提高藏茶的知名度和品牌效应，促进青海高原藏茶产业发展，可以带动农牧民群众脱贫致富和农村经济全面发展，有助于我省现代林下经济的打造和发展。

　　据省干旱浅山造林试验站站长刘霞介绍，自2013年至今，试验站通过对花叶海棠(藏茶)项目的引种驯化繁育、茶园建植、茶叶制作的试验，取得了一定成绩，目前全省花叶海棠(藏茶)的种植已达到1333.3公顷。（叶文娟）