省食品药品监管局举办全省餐饮服务食品安全监管培训班

为贯彻实施新修订的《食品安全法》以及新出台的《食品经营许可管理办法》与《食品经营许可审查通则》等法律法规，提升全省餐饮服务食品安全监管执法人员的能力素质，近日，省食品药品监管局举办全省餐饮服务食品安全监管培训班，省市（州）县（区）监管部门的70余名监管执法人员参加了培训。
      省食品药品监管局食品安全总监杨国瑜出席开班式并讲话，对当前餐饮服务食品安全监管工作方面存在的量化分级管理开展不力、“阳光厨房”专项活动成效不明显、“家庭式餐馆”监管工作进展缓慢、日常监管没有达到全覆盖、监管底数摸不清等问题做了分析，要求各地进一步学习贯彻新食品安全法，深入推进餐饮食品安全监管各项重点工作，圆满完成年度目标任务，强调餐饮食品安全监管执法人员要廉洁自律，树立和维护食品药品安全监管队伍的良好形象。
      培训班邀请国家食品药品监管总局食品监管二司胡宝生老师，解读了新《食品安全法》修改内容和亮点，并对《食品经营许可审查通则》进行了全面细致地讲解。相关领导和业务骨干对餐饮环节监督抽样、重大活动、重要接待等餐饮食品安全保障、餐饮服务单位量化分级管理和日常动态监管等方面的监管业务知识进行了培训讲解。海南州、玉树市湟源县和互助县食品药品监管局交流了餐饮服务食品安全监管的做法与经验。
      培训结束时，参训人员表示，此次培训收获大，既对新的法律法规有了基础性了解，又进一步明确了餐饮服务食品安全监管各项重点工作要求，还相互交流了经验做法，回去要认真消化吸收和借鉴、运用，按照这次培训的要求，扎实做好餐饮服务食品安全监管工作。