荷兰现代农业与高等农业教育的发展

      摘要：荷兰是一个人口密度大、资源相对匮乏的国家，正是由于这一特殊国情，荷兰在发展现代农业方面有着自己的特点。而且，其富有特色的高等农业教育在推动现代农业发展的进程中也发挥了重要作用，使得荷兰在世界上有着农业强国的地位。因此，荷兰在发展现代农业和高等农业教育方面的成功之处对中国发展农业和农业教育有着重要的参考价值。

　　关键词：荷兰；农业；高等农业教育

　　荷兰是世界上人口密度最高的国家之一，虽然国土狭小、资源贫乏，但是荷兰的农业高度发达，农业生产现代化，是世界第三大农产品出口国。近几年，荷兰的农业出口净值居世界第二位，是国家外汇的主要来源，在国际农产品市场占有十分重要的地位。荷兰现代农业的快速发展奠定了其农业大国的地位，而其富有特色的高等农业教育在推动现代农业发展的进程中发挥着重要作用。了解荷兰在发展现代农业和高等农业教育方面的成功之处将对中国现代农业与高等农业教育的发展有一定的借鉴与启示。

　　一、荷兰现代农业发展与特点

　　荷兰受温带海洋性气候的影响，年降水量在750~800mm，且分布比较均匀。由于荷兰是地处于相当于中国的黑龙江省的高纬度国家，天气较为寒冷，光照不足，全年光照时间大概只有1 600h ,从而影响了大田农作物的生长[1]。而以“低洼之国”而闻名的荷兰，国土面积有27%低于海平面，其农业是由沿海发展起来的[2]。目前，荷兰是世界屈指可数的农业发展强国，其花卉、乳品、蔬菜、鸡蛋、可可产品、马铃薯产品和副产品等出口量均居世界前列。

　　荷兰的农业分为畜牧业、园艺业和种植业，在农业总产值中畜牧业约占55％、园艺业约占35％、种植业约占10％，可见荷兰的农业主要以畜牧业和园艺业为主。荷兰畜牧业的发展历史十分悠久，全国大概有1/3的地区是牧场，有“牧场王国”之称，主要饲养的是奶牛，所以在荷兰奶牛业及其奶制品非常发达[3]。荷兰的园艺作物以大部分供出口的花卉和蔬菜为主，花卉的品种有上千种，其中以郁金香数量最多，素有“郁金香王国”的美誉。特别是荷兰推行温室农业，发展生态农业，其农村有着大面积的大型连栋玻璃温室，其温室的建造约占世界市场的80%份额[4]。目前，荷兰在发展现代农业方面呈现出如下特点。

　　1.农业生产高度规模化、集约化、专业化和市场化

　　荷兰现代农业的规模化主要体现在国家有着成片的农场，如经营温室蔬菜的农场多达4 400个，经营花卉的农场大约有1 100个[5]。荷兰现代农业的集约化主要表现在高生产力水平、高效益的农业结构和高附加值的农副产品加工上。荷兰现代农业的市场化主要表现在市场与每个农户相关联，围绕农产品加工增值来进出口，建立了高效完善的农产品营销体系，使得荷兰的农产品在国际市场中更具有的竞争力。

　　2.高度发达的农业知识创新体系

　　荷兰现代农业发展的基础是拥有高度发达的农业知识创新体系，即荷兰著名的“OVO三位一体”体系，指农业科研、教育和推广系统三者协同发展，这三者已经成为荷兰现代农业发展的3个支柱。荷兰政府对农业科研、教育和推广都十分的重视，与其相关事项均由农业部统一负责。“OVO三位一体”体系以农民为核心、以实际为依据，通过研究获得知识，通过教育传播知识，再通过推广将所得知识转变成实际应用的技术。为了适应不断变化的国际市场需要，荷兰政府从1996年开始对农业知识创新体系进行了改革，将传统农业知识创新体系中科技创新的费用由政府职能部门承担转变为公共和私人资金结合共同承担，以此分散创新带来的风险。

　　3.互利互惠的农业组织合作模式

　　在荷兰，农民为了在竞争中生存，自发地组织起一种最为适合的、经济的农户组织———农业合作社。这个组织具备完善的立法，不受政府的干预，其主要形式有：①采购合作社。农民通过采购合作社订购种子、肥料等，这些合作社占有肥料供应的61%。②信用合作社。荷兰共有935个信用合作社，3 000余家分支架构，90%的农民贷款都由这些信用社提供。③销售合作社。其最重要的形式就是拍卖市场，荷兰大约有41个水果蔬菜拍卖市场、12个鲜花拍卖市场，分别拍卖荷兰85%的蔬菜、水果和95%的鲜花。④服务合作社。其由不同的机构提供保险、仓储、救济、管理和辅导等服务[6]。这些农业组织合作模式在保护农民利益的同时，也促进了社会的稳定与发展。

　　4.完善的农业人才科技培训与教育体系

　　依据国家农业经济发展对农业人才的需求，荷兰的农业人才科技培训与教育体系已经十分完善，该体系是由初等农业职业教育、中等农业职业教育和高等农业职业教育3个教育层次构成。除此之外，还有农业成人教育以及技术培训等。荷兰特别重视对农业人才的培训与教育，因此拥有世界一流的农民，他们普遍具有大学本科学历，一部分还有硕士和博士学历，所以对农业高新技术的接受能力十分强大。

　　二、荷兰高等农业教育发展与特点

　　荷兰现代农业的快速发展奠定了其农业大国的地位，这主要得益于荷兰政府对农业教育，特别是对高等农业教育的重视。荷兰的农业教育经过100多年的发展和完善，已形成一个有效的、层次清晰、门类齐全的涉及从初级到大学程度的完整体系。其中，高等农业教育有着十分重要的地位。

　　荷兰的高等教育因其优质的教学质量和国际化的学习环境而闻名世界，它实行的是双轨制教育，学生可以选择研究型大学和应用科技型大学。另外，还有一种是国际教育学院，主要针对留学生就读。目前，荷兰共有18所政府资助的研究型大学、42所政府资助的应用科技型大学。荷兰的高等农业教育模式是“二元结构”模式，由12所国立综合性大学与5所地方农学院构成[7]。其中最有代表性的是国内唯一的一所由单纯设置农科专业发展而来的综合性农业大学———瓦赫宁根大学及研究中心。

　　瓦赫宁根大学及研究中心主要由瓦赫宁根大学、9个研究所组成，它拥有一支数量庞大且科研能力极强的高级农业人才队伍，主要有5个学科团队，可以说是国内乃至整个欧洲的一流农业院校。瓦赫宁根大学共开设20个本科专业、33个硕士专业和7类博士研究生院所，本科学制是3年、硕士学制是2年、博士学制是4年[8]。学校的专业课程的设置立足实际，以社会需求为准，所设专业覆盖面广，可以满足农业发展的不同需求。同时，学校还强调实践与理论的结合，不仅为学生提供校内的实习平台，也提供校外的实习机会。目前，荷兰大多数农业科研机构都聚集在瓦赫宁根大学周围，这一区域已成为荷兰农业科技研究和教育中心。同时，瓦赫宁根大学还承担着为世界各地设计不同的温室系统任务，为世界各地现代农业的发展作出了巨大贡献。

　　通过对瓦赫宁根大学的教育教学模式的考察、总结与分析，可以看出荷兰的高等农业教育突显以下特色与特点。

　　1.高校专业设置面宽，课程设置合理

　　荷兰高校的专业设置十分注重培养学生宽广的知识面，因此高校对本科生的第一学年进行基础的通才教育，第二学年再开始专业教育和大量的选修课程。专业设置可以说涉及了方方面面，如农业机械化、系统与控制工程、园艺经济与创新以及基因与育种等，由于专业覆盖面比较广，荷兰高校设置的课程不能面面俱到，只能是有所侧重。至于哪门课程有所偏重，则取决于社会需求。各个高校可以根据社会和市场的发展需要而随时调整课程和专业，有一定的自主权，这就使得所设的课程紧跟社会形势，在优化知识结构的同时，也使学生掌握了多种技术，十分合理。

　　2.注重理论与实践相结合的教学方式，突出培养学生实践能力

　　荷兰的高等农业教育教学方式很灵活，但是为了使学生具备独立分析和解决问题的能力，高校更重视实践性教学。荷兰的高校基本上所有的专业课程的学生实践环节都占有很大比例，甚至占到课程的40%。学校为学生设置一年的实习期，学生都要在校内及校外的实习基地实习，有的还要去国外实习。同时，要求学生在实习最后阶段必须到农村或公司参加生产实践，参与完成某一课题才算完成学校实践要求，这样才能获得专业证书和毕业文凭。这种实践性教学方式，促进了学生具备较强的实际工作能力，并掌握国内外最先进的农业技术与应用。

　　3.教学与科研以国际市场需求为导向，以社会需求为依据，勇于开拓创新

　　由于荷兰高校具有高度的自主权，因此高等农业院校设置的专业、课程以及科研课题等都以实际需求为调整依据，积极调整与适应现代农业发展新需求。同时，为了满足现代农业发展的不同需求，荷兰高等农业院校还主动为农民提供各项短期的教育培训，并根据农民的特殊需求进行特色教育培训。另外，荷兰的农业院校和农业科研院所开展的科学研究，其选题也与农业生产实际紧密结合，为推动荷兰现代农业发展提供科技支撑。荷兰除了拥有完善健全的农业知识网络外，还勇于开拓创新，如创立了独具一格的农业教育培训基金会、创新与实践培训中心等机构，十分注意整合农业资源，充分发挥荷兰高等农业教育在现代农业发展的优势。

　　4.强调国际交流与合作，重视高等农业教育各机构之间的资源共享

　　由于荷兰高等农业教育注重培养学生的实践能力，因此各高校非常重视与世界各个国家之间的交流与合作。一是安排学生去国外实习，参加其农业相关项目。二是与其他国家达成协议，全方位开放，设置联合培养项目，使其他国家的学生通过参加这些项目来荷兰留学。三是还与其他国家之间互派专家、学者或教师进行农业技术方面的交流。近几年，荷兰更加注重高等农业教育的国际化，扩大对外交流，如成立了国际农业教育交流协会，学习和吸收世界上先进的农业科学技术。同时，在国内不断加强高等农业院校与农业科研机构之间的相互合作。2000年以来，荷兰各科研机构均汇集在了瓦赫宁根大学周围，他们的实验室、实验农场等都是共享的，在节约投资成本的同时，也促进了不同农业科研方向的交流和合作。

　　参考文献

　　［1］李新月.若干发达国家农业发展与农业教育互动机制的研究［D］.武汉：华中农业大学，2003.

　　［2］倪景涛，李建军.荷兰现代农业发展的成功经验及其对中国的启示［J］.学术论坛,2005 (10)：74-76.

　　［3］齐力.解析荷兰的农业奇迹［J］.中国对外贸易,2011,(10): 48-49.

　　［4］吴新生.荷兰现代农业成功经验对黄淮四市的借鉴与启示［J］.湖北农业科学,2011 (10)：2153-2154.

　　［5］李远东.荷兰现代农业发展的经验与启示［J］.安徽农学通报,2009, 15(5)：34-35.

　　［6］刘志民，张松.英、法、德、荷欧洲四国高等农业教育结构模式比较［J］.南京农业大学学报：社会科学版,2005,5(1)：71-73.

　　［7］孙周平，李天来，朱素贤.荷兰瓦赫宁根科教中心园艺学科发展与启示［J］.高等农业教育,2010 (10)：85-86.

　　［8］曹金臣.荷兰现代农业产业化经营及对中国的启示［J］.世界农业,2013(5)：117-118.

　　作者：王丹丹 李国杰 薛金锋 王　娟 秦佳蕾