面对面：菜价为何那么高 代表现场问菜价农牧厅长解疑问

“既然青海的蔬菜生产自给率提高到百分之七十多，为什么菜价依然如此高？”近日，在人大分组审议中，省人大代表更阳抛出的第一个疑问，就直指菜价。此时，省农牧厅厅长张黄元作为列席人员正坐在他的身边。

　　更阳拿出了政府工作报告中的数据：去年青海省已经形成了十大特色农牧业产业带，河湟流域特色农牧业百里长廊也形成了规模，粮食产量连续八年稳定在百万吨，特种作物种植比重达到85%，全膜覆盖等新技术广泛运用，“菜篮子”工程成效显著，蔬菜生产自给率提高到73.5%。

　　自给率这么高，为什么青海的菜价还这么高？这不是一个人的疑问，也是许多普通老百姓的疑问。许多人知道，青海省省情特殊，面积大、耕地少，长期以来，“菜篮子”品种单一、商品紧缺。但是，既然“十二五”青海省不仅实现了粮食连年增产，而且“菜篮子”基地规模不断壮大，产品丰产丰收、供应充足、价格虽然稳定，为啥菜价还这么高呢？

　　张黄元厅长说，其实许多人对政府工作报告中73.5%的蔬菜生产自给率有一个认识的误区，生产自给率并不等同于自给率。去年，青海省蔬菜生产的总量达到了166万吨，然而蔬菜的商品率又要有20%折损率，这就意味着，166万吨的蔬菜成为商品后，只有132万吨。

　　“按照全省接近五百八十万人口，并按照城市农牧区等各地不同的需求来说，青海省大约需要的蔬菜商品总量为二百多万吨。”

　　“那照这样看，青海省的蔬菜自给率也达到了50%吧？”没有，其实青海省还有一些优质蔬菜存在外销的情况。大约有50吨的蔬菜会外销，张黄元厅长介绍，青海省的胡萝卜等蔬菜，因为品质良好得到了许多外地群众的认可，在外地的销路十分好，因此，青海省蔬菜自给率大约只有30%到40%之间。同时，又因为受气候的影响，青海省在冬夏两季的蔬菜供应情况也完全不同。

　　目前，青海省主要从四川、甘肃、河南、山东等地购置蔬菜。张黄元厅长告诉记者，为了遏制菜价上升，高速公路都为运输蔬菜的车辆设置了绿色通道，所以目前运输的成本主要为人工、车辆和油费，对遏制菜价上涨也起到了一定的作用。

　　令人欣喜的是，现在农村每天都有新鲜蔬菜水果，农用车走乡进村兜售蔬菜随处可见。“地不分南北、时无论冬夏”，只要有需求，就能有供应。农畜产品的快速发展，丰富了城乡居民的“菜篮子”“果盘子”，成就了“舌尖上的青海”。

　　“十三五”期间，青海省还将统筹各区域农牧林渔优势资源和综合条件，以稳定粮食产量、增加畜产品有效供给、提高“菜篮子”水平、促进农牧民增收为主要目标，加大强农惠农富农政策支持力度，重点打造畜禽养殖、粮油种植、果蔬和枸杞沙棘等“四个百亿元”产业。