蕨麻：金色大地的深情赐予

　　青海新闻网讯 进入春天，万物复苏。昔日的金色大地，此时正以它母性般的情怀赐予人们丰硕的果实——深埋于地里的土货蕨麻。

　　正式进入采挖季后，每日晌午一过，门源回族自治县村镇内的男女老少一批又一批，如出征的军队，带着铁锨、小桶涌入农田。蕨麻的采挖和效益的产生只在每年的三月份、四月份，如虫草一样，采挖时间短，所以说它成了门源的一项季节性产业。

　　蕨麻是蔷薇科委陵菜属的植物，多年生草本，具有较高的医疗和营养价值，常用来入药，上世纪六七十年代，作为一种食物被大量采挖。进入上世纪80年代，由于人们思想观念的普遍落后以及对外销售渠道的紧窄，限制了蕨麻的发展。进入2000年以来，随着旅游业的悄然兴起，越来越多的人们涌入门源，蕨麻也成了可口的桌上餐。渐渐的，这种昔日的土货知名度不断提高，售价也飞快增长，目前每斤售价达几十元，打破了长期以来的自产自销状态。

　　采挖季虽然短，但相对于不能外出务工的人们来说，挖蕨麻能在家门口创收、贴补家用。

　　“以前种植油菜、青稞，即便遇上好年景。除去所有费用也挣不了多少钱，每亩挣上200元顶天了。现在好了，将自家的40亩耕地全都租给了合作社，凭地租一项就有12000元的收入，再加上媳妇到地里锄草、施肥、挖蕨麻还能挣个3000元至4000元呢。”村民宋积元高兴地说。

　　近年来，在政府的支持下，门源县蕨麻产业以“公司+合作社+农户”的模式大面积种植。人工培育的蕨麻不上化肥，保证蕨麻的品质，成为真正无公害有机食品，待羊粪完全发酵后全部施入田中，这种家肥对土壤不仅起到保墒和提高土壤肥力的作用，而且为农作物提供渐进、持续、全面的养分供应，增加作物产量的同时还能改善蕨麻的品质，种出来的蕨麻比野生的更大、更甜，口感更好。门源县蕨麻营销协会注册的“门源蕨麻”地理标志证明商标成功注册并获得了相关奖励。

　　“这两年，靠蕨麻种植的好处，我们的收入增加了，我们老百姓高兴，盖房、买家电、购车，你看像我这样拥有十来万元私家车的人在庄子里越来越多了。”在地里采挖蕨麻的北山乡群众满心欢喜地说。

　　门源县人工培育成功的优质高效蕨麻品种“青海蕨麻1号”目前正在向规模化、产业化路子发展，迅速带动了周边农村劳务经济。据初步统计，今年，门源县种植蕨麻面积达3400多亩，已全部进入采挖季，亩产200公斤，平均每公斤按50元计算，产生经济效益3400多万元，惠及种植公司、合作社及两万多名农牧民。

　　已成立的公司、合作社等组织将蕨麻等级分类包装后，统一销往外地。目前，门源县以生物园区为依托，正着手建立蕨麻深加工企业，开展科技创新，使蕨麻的产值向更高利益化发展，实现蕨麻品牌效益更大化。