【西宁市】城西区打造地方美食新风向标

　　今年，西宁市城西区多措并举，着力构建食品安全监管长效机制。重点在兴海路美食一条街开展食品安全、使用清洁燃料专项整治，狠抓软硬件环境改善提升，确保了市民和游客舌尖上的安全以及街道市容整洁。

　　为全面取缔燃煤烧烤，从清洁燃料方面确保消费者健康，城西区组织专人动员烧烤店将燃煤改为清洁燃料，通过两周的宣传动员，兴海路美食街18家烧烤店全部改为清洁燃料。时时联网时时监控，从食品卫生安全方面确保消费者入口卫生。兴海路餐饮店全部安装食品药品电子化监管平台，后厨加工、卫生情况，显示屏上一清二楚。实施兴海路美食街餐饮商户油烟排放、油水分离器安装回头看专项整治，杜绝餐饮店后厨产生的废油脂不再进入排水系统，减轻了环境污染。按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定》标准，开展餐饮店争创“笑脸”等级评定活动。同时，开展街道市容环境综合整治。（林玟均 席涛）