金锣尚清斋庆“开斋节” 助力国内清真食品工业升级
尚清斋和穆斯林同庆 “ 开斋节 ” 清真 产品受青睐
据悉，自5月27日至6月30日，金锣尚清斋为了回馈广大穆斯林群众对其清真产品的厚爱，在宁夏、甘肃、青海、内蒙古，以及北京、天津等地穆斯林聚集区陆续举办了多场活动，向穆斯林群众赠送了金锣尚清斋清真肉制品及毛巾等礼品，受到当地民众的热烈欢迎。
（宁夏•银川）
（内蒙古•呼和浩特）
记者在银川阅海清真大寺门口看到，金锣尚清斋活动展台前，大批穆斯林群众排着长队，井然有序的挑选着自己喜爱的清真食品。而在呼和浩特清真小寺的门口，尚清斋展台前同样引来了大批穆斯林群众的围观，现场十分壮观。
“ 全清真食品产业链 ” 金锣尚清斋推动清真食品工业升级
作为市场占有率稳居全国第一的清真肉食品牌，金锣尚清斋系列自上市以来便受到穆斯林受众的一致青睐，而这主要归功于金锣集团一直以来都将产品品质与安全视为生产重心，并为此构建了业界首创的独有清真产业链和严格的品控管理体系。
据悉，金锣尚清斋产地位于内蒙古通辽市，为亚洲最大的清真肉食产品生产基地。其中，尚清斋系列产品拥有独立的清真生产厂区，聘请内蒙古伊斯兰协会专职阿訇驻场管理，采用了独特的清真监制安全体系，实现“全清真食品产业链”；从原辅料采购到鸡、牛主刀，从生产线到产品运输，全程由阿訇监督管理；“全清真食品链”每一个环节都经过严苛的审核、把控，从根本上杜绝了安全隐患，保证了清真产品的安全、美味、纯净，体现出企业对穆斯林宗教信仰的尊重与敬畏。
同时，为了满足广大穆斯林群众不同的口味，金锣尚清斋系列在融合清真特色、保留异域特色的前提下，不断坚持产品创新和品类细分。据不完全统计，目前尚清斋旗下品类高达16个以上。清真鸡肉王、清真香甜王、清真小台烤等均是经典产品。鲜嫩的肉质、劲道的口感、独特的风味等，使得尚清斋产品广受消费者好评，并在行业内荣获了“百姓信得过清真品牌”的美誉。
食品行业专家表示，清真食品作为全球食品工业中的重要板块，具有消费群体独特、对原辅材料选择严格等特性，这一点将直接决定清真食品产业链安全系数要求比同类产品更加严苛。而金锣尚清斋从源头到餐桌的“全清真食品产业链”模式，形成了全程可追溯的质量安全体系，对于推动我国清真食品的标准化、工业化水平提升等具有明显的借鉴意义，同时也进一步验证了尚清斋系列深受穆斯林群众喜爱的原因。
