青海地方特色宴中秋很火爆

　　青海新闻网讯 中秋节临近，记者走访发现，我市不少餐厅及星级酒店的预订遇“冷”，而土生土长的青海地方特色家宴预订却异常火爆。

　　青海地道老八盘受欢迎

　　前几年，中秋节到餐厅吃团圆饭受到不少家庭的青睐，省事省力是人们选择外出聚餐的主要原因，日前，记者走访部分餐厅和酒店发现，主打青海地方特色的餐厅预订异常火爆。八一路一家主打青海菜的酒店工作人员告诉记者，预订中秋当天包厢的特别火爆，超七成包厢已被订满。酸辣里脊、青海三烧、羊肉糊茄、酥和丸等地道的青海老八盘是餐厅的主打，消费群体也多半以青海当地居民为主，大家团聚在一起，聊聊家常，忆忆往事，品尝家乡地道的美食成为这个中秋市民最惬意的事情。

　　多家高档餐厅预订遇“冷”

　　相对于青海地方特色餐厅中秋宴预订火爆，不少餐厅、酒店中秋宴的预订情况则较为冷淡。记者走访小桥大街、西关大街等路段的餐厅了解到，虽然一些餐厅早已推出中秋宴套餐，但预订情况并不理想。西关大街一家餐厅，平日就餐经常需要排队，该餐厅今年也推出了900元起的中秋宴套餐，然而预订情况却十分冷淡。说起今年中秋餐厅遇冷，一位酒店负责人这样说，如今，市民的生活越来越好，吃饭已经提不起消费者太多热情，大家喜欢坐在一起叙叙旧，忆往昔成了城市人休闲最重要的方式。这种情况下，代表着青海地方特色的美食勾起了人们对往事的回忆，预订青海宴席成为一种新的时尚，相比而言，其他菜系就显得有些冷清。