青海“金豆子”远销12个国家

　　青海新闻网讯 一粒蚕豆，春天被种植在素有“世界四大无公害超净区”之称的青海，发芽、生长、开花、结果。秋天，它以成熟后的饱满姿态，出现在数十公里外的企业，在那里经过加工，行销于法国、意大利、英国、澳大利亚、墨西哥等12个国家和地区及国内20多个省、市、区。作为青海传统的农作物，青海蚕豆逐渐从养在深闺人未识变成了挺进国际农产品市场的宠儿。

　　品质最好的蚕豆

　　宽大的厂门、整齐的厂房……11月22日，记者走进青海元源兴生物科技有限公司，厂房在冬日暖阳的照耀下熠熠生辉。

　　说起青海蚕豆，和蚕豆打了27年交道的总经理赵永贵最有发言权。他说，因青藏高原日照时间长，海拔高，造就了青海蚕豆籽粒大而饱满，无虫蛀(无豆象)、皮色鲜亮、色泽乳白等特点，由于青海独特的冷凉性气候，也使青海成为世界上唯一没有豆类虫蛀的生长区。青海蚕豆是国际上公认的世界上品质最好的蚕豆。但长期以来，蚕豆的销售总是由农民卖给中间商，然后被运到外地，委托其他厂家加工。同时，也出现了国内一些公司以低成本、低品质的外省蚕豆冒充青海蚕豆销往国外，直接影响了青海蚕豆在国际市场上的声誉。

　　从这里，赵永贵看到了商机。2005年，他利用对本土的熟悉、对外贸易的经验，一手创立公司。公司一成立，农家出身的赵永贵就明确“公司+基地+农户”的发展模式，建立起蚕豆良种繁育基地，按国际市场需求生产相应的产品，实现了青海蚕豆生产与国际市场接轨。

　　青海农产品零的突破

　　“在青藏高原，紫外线辐射强、昼夜温差大、气候冷凉，这些独特的地理位置和气候条件，使得种植的蚕豆本身就很少有虫害的侵扰，在蚕豆的整个种植过程中，我们都不使用任何化学农药，地里的杂草都是通过人工清理。”赵永贵说，产品多半出口日本，但日本实施新的食品法“肯定列表”，要求进口农产品的农药残留不能超过0.01毫克/公斤，一旦产品农药残留超标，公司将失去这个高端市场，青海蚕豆的品牌效应也会受到影响。

　　与日本客商打了27年交道的赵永贵，深知只有走绿色安全可持续发展之路，才能在市场上占有一席之地，谋求更长远的发展。要做“金豆子”，就必须严格把控源头、生产加工和销售的各个环节，真正做到绿色安全放心。

　　正是从源头上的层层把关，才培育出了在国内外市场上享有盛誉的青海“赵”牌蚕豆——2009年，“赵”牌申请注册商标；2010年“赵”牌商标在日本成功注册。这不仅有力促进了青海农产品在日本市场的销售，同时也实现了青海农产品在国际商标注册零的突破。元源兴公司也成为国际上多个世界500强企业原料供货商。

　　“今年第一单出口日本的40吨蚕豆将在下个月从西宁发货。”提起蚕豆出口，赵永贵笑着说，正是长期专注于对食品生产各个环节的绿色生产和品牌建设，青海蚕豆才得以受到日本市场青睐。

　　远销12个国家

　　为了保持蚕豆原有的高蛋白质、高锌、高铁、高钙、高膳食纤维、低脂肪、无农药残留等特色，“赵”牌蚕豆凭着自身先进的加工设备、严格的质量管理，延伸“煮豆儿”产品研发，成功推出了新产品“水煮蚕豆”“水煮豌豆”。而且，不加任何化学添加剂和防腐剂，取得了蚕豆深加工的发明专利。

　　“此项技术的转换利用，使青海蚕豆、豌豆的科技含量增加，加工附加值提高了6倍以上。”赵永贵说，去年，由他培育的“草原30号”豌豆新品种得到省植物品种审定委员会的审定。

　　这个品种高产、蛋白质含量高，适合在高海拔地区种植，与青稞混种综合产量提高，还可以作为优质的草饲料来源，又为青海省农牧业发展培育了一个新品。

　　赵永贵，这位以青海蚕豆出口起家的“赵大豆”，已经成为国家第二批“万人计划”科技创业领军人才之一。

　　如今，“赵”牌蚕豆源源不断销往日本、墨西哥、意大利、阿联酋、约旦等12个国家。

　　“把蚕豆做精做大，做成世界最好的蚕豆牌子，是我的理想。”赵永贵和他的团队正在朝这一目标继续努力。