切实解决食品批发市场食品质量安全检测问题扎扎实实落实企业主体责任
16.11.2016 03:01
本文来源: 食品药品监管局
会议强调，民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到党和政府的形象，是健康中国、健康青海的重要保障。要深入贯彻落实食品安全法，扎扎实实落实企业主体责任、政府属地管理责任和监管部门监管责任，切实加强食用农产品市场准入准出质量安全检验检测体系建设，进一步提升省会城市食品安全质量，确保全省人民群众“舌尖上的安全”，为健康青海战略提供保障。
会议邀请青海竞帆律师事务所程东民律师，对新食品安全法的修订背景以及企业、政府和监管部门应当履行的法律义务和承担的法律责任，重点对企业履行食品安全主体责任，建立健全食品安全自查制度和进货查验、索证索票、过程控制、出厂检验、入场检测，不合格食品召回等管理制度等法律规定进行详细解读。
会议指出，我省食用农产品和小食品的外源性、输入性风险较高，西宁汇鑫小食品批发市场、青藏高原农副产品集散中心等四大市场承担全省80%的批发食品的质量安全，但企业和个体经营者的食品安全主体责任落实不够、市场检验检测体系不健全，还处在凭“良心”、靠“眼睛”判断食品安全质量的状态，潜在的风险隐患较多，必须认真对待，采取有效措施，切实加以解决。
与会人员一致认为，解决好目前的突出问题，要以创建国家食品安全示范城市和农产品质量安全县为契机，多管齐下，内外并举，综合施策，标本兼治，构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法治保障的食品安全社会共治格局，严把食品从农田到餐桌每一道防线。一要扎扎实实落实企业主体责任。各大批发市场、商场超市等食品经营企业要自觉履行法律义务和责任，建立健全食品安全管理制度，配备检验设备和检验人员，对进入市场销售的蔬菜、水果等食用农产品和食品进行检验检测，发现问题及时处置并报告食药监管部门，切实保证入市食品安全，对社会公众负责，承担社会责任。二要扎扎实实落实政府属地管理责任。各级政府要依法落实属地管理责任，在切实抓好西宁市创建国家食品安全示范城市的同时，在6个自治州所属县、海东市以及人口相对较密集的县创建省级食品安全示范县，以创建为抓手，积极探索创新，在落实“党政同责”、确保监管部门有责任、有岗位、有人员、有手段“四有”要求以及推进网格化监管上作出示范、趟出路子。三要扎扎实实落实监管部门责任。各级食药监管部门要依法履好对食品的抽检监测和对生产经营企业日常监管的“两个责任”，坚持问题导向，加大农兽药残留超标、非法添加滥用食品添加剂等突出问题治理，严厉打击食品安全违法行为。要深入推进“放管服”改革，全面实施“双随机、一公开”，寓监管于服务之中，营造公平法治的市场环境。四要扎扎实实落实社会责任。强化食品安全法律法规和科普知识宣传，加大信息公开力度，曝光一批不落实食品安全主体责任、存在的安全隐患和严重违法行为的企业和个体经营者。要依靠广大人民群众共同维护食品安全，探索行之有效的方式方法，更好地调动广大人民群众和社会各方面的力量，共治共享食品安全。
本文来源: 食品药品监管局
16.11.2016 03:01
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