【省食品药品监管局】发布中高考餐饮安全温馨提示

　　高考、中考即将来临，为确保广大考生饮食安全，严防各类餐饮服务饮食安全事故的发生，省食品药品监管局发布高、中考期间餐饮食品安全消费提示，提醒广大考生及家长注意饮食安全。

　　省食品药品监督管理部门提醒广大考生和家长，外出就餐要看证照齐全、环境整洁、饭菜无霉变；不吃生食海产品、不吃异味熟卤菜、不吃野生蘑菇；就餐结束时，应索要发票等凭证；在家就餐时，食品原料要充分清洗；加工制作餐具、用具、砧板、容器生熟分开，且用前消毒，用后洗净，家中冰箱冷藏食物存放时间不宜超过24小时。

　　考生家长不采购腐败变质的食品及原料，不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等，不采购病死毒死及死因不明或未取得兽医卫生检疫证明的畜禽肉，不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉品等。在食品加工过程中重点防止生食、熟食、半成品、食品原料间形成的交叉污染，加工四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透。

　　考生及家长在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时，应及时向食品药品监督管理局举报和投诉，投诉电话为12331，并就近到正规医院治疗，同时主动配合有关部门采取控制措施。（李欣 ）