黄南州餐饮业开展“阳光厨房亮起来”专项活动

　　青海新闻网讯  积极响应全省打造“阳光厨房”专项活动，黄南藏族自治州于4月中旬在全州中小型餐饮服务单位开展让“阳光厨房亮起来”专项活动，活动将于10月底结束。

　　记者获悉，此次专项活动将通过摸底调查、企业自查、监管单位监督引导的形式，根据餐饮服务单位的规模、业态、经营范围，教育和引导餐饮单位积极响应、主动参与，进一步规范许可管理，严厉查处无证经营，严查餐饮单位进货查验、索证索票制度执行情况，力争辖区内中小型餐饮服务单位量化分级覆盖率达到100%，使餐饮单位后厨“亮起来”，带动全州餐饮服务行业提档升级。