美丽青海·创业正当时：刘文才和他的生态鸡养殖

　　老话儿说：“家财万贯，带毛的不算。”简单一句话，把养殖业的风险表达得淋漓尽致。但是在青海省贵德县，就有这么一个人，他不但要搞养殖，还要搞当下风险相对较大的活禽养殖；他不是要小打小闹，随便搞搞近来时髦的“林下养殖”，而是要运用自己的独门方法，大规模、大批量的进行生态鸡养殖。

　　 生态不生态，林地说了算

　　“国家倡导发展林下经济，但是青海和其他地方不同的一点是，植被破坏起来容易，但想恢复需要相当长时间。”青海千姿雪高原养殖有限责任公司董事长刘文才开门见山。

　　刘文才原是位房地产公司老板，随着国家房地产市场宏观调控政策不断深入，他开始寻思改变发展路数，并将眼光投向林下养殖领域，在贵德县承包了2800多亩沙地，搞起了高原生态鸡养殖。

　　“我流转的这块人工种植地，是生态环保林，一旦被破坏，生态鸡养殖也就失去了意义。”刘文才说。事实上，林和禽是一对天生的冤家，鸡喜欢刨食，林究竟能不能经得住被刨？这个问题在其他地区可能不算问题，但对于青海地区，即便是在水土相对肥沃的贵德县，也不见得是个容易回答的问题。

　　刚开始进行林下散养的时候，鸡确实将它们刨的本能发挥到了极致，养鸡场尘土飞扬，林地植被越来越差，这让刘文才头疼不已。用竹子编网、拉网格都没办法让这群爱刨的家伙足下留情。一次很偶然的机会，刘文才发现了砂石厂石头的妙用。

　　“置石于地，防鸡扒草，维护天然生态。”刘文才特别喜欢这样总结他的土办法。费了很大劲把石头铺满林地之后，问题迎刃而解不说，还产生了意想不到的效果：白天长时间的日照，让石头有了白天蓄热晚上散热的功能，林地长势反而好了。以往被鸡刨食干净的虫穴有了休养生息的机会，草地上的虫子源源不断供鸡食用。刘文才将计就计，索性在林地上架起了喷灌，石头缝里又种进了苜蓿和沙葱，林地一派绿意盎然，完全没有了沙地的样子。

　　 人怎么养生，他怎么养鸡

　　刘文才生活中离不开养生，养鸡的时候，他也不忘用养生的方法。不管是育雏车间、鸡舍大棚，还是分包车间，他都架设了臭氧发生器和负氧离子发生器。

　　“朋友说不敢吃鸡蛋，理由是啥？说有鸡屎味儿。做鸡肉不放酒说有鸡臊味儿。”刘文才之所以要高成本高投入，就是想用自己养生的办法来养鸡。“臭氧能杀菌，负氧离子能净化空气，还能净化血管，排除身体异味，我家就是这样，所以我就大胆地把这些方法用在了养鸡上面。”刘文才说。

　　“休养生息，轮一牧四，确保营养天然。”刘文才养鸡完全是铁了心地要道法自然。他划出800亩地建了31座养殖大棚，分别用网围栏分隔开来。每个养殖区域又用网格分隔出若干个放养区。他还建了一座600平方米的黄粉虫无菌孵化车间，每天给3万多只生态鸡增加辅食，以确保营养跟进。

　　活禽养殖的风险从来都是一件让人谈之色变的事，各种瘟疫，包括我们再熟悉不过的禽流感，可能一夜之间就会让一切化为乌有。 “贵德这个地方，日照时间长，气候干燥，黄河沿岸的季风常刮不息，其实没有多少细菌。”刘文才之所以选择贵德进行林下养殖，有他的一番道理。

　　但其实，刘文才不同于别人搞生态鸡养殖，对于疫病的控制依然遵循了自己的原则：不吃西药，不接种疫苗。通过粉碎黄芪、当归、大青叶、红花等多种中藏药材，以跟辅食相拌的方式进行补饲，养了一年多了，鸡场还真没发生过什么疫情。

　　目前，刘文才养的鸡并没有因为高投入而产生高效益。用刘文才的话说，他就是想通过这种方式转变生态鸡的养殖观念，先自己投入，再带着周边群众一起搞养殖，靠真正的绿色有机生态鸡养殖致富。(马新 马延芳)